Was ist ein Lebensmittelcaterer?
Ein Lebensmittelcaterer versorgt Lebensmittel und Getränke für Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Geschäftsfunktionen. Er oder sie besitzt normalerweise einen Catering -Service. In der Lage zu sein, köstliche Lebensmittel rechtzeitig für eine große Anzahl von Menschen zu liefern, ist ein wichtiger Bestandteil eines Lebensmittelcaterer -Jobs. Mitarbeiter, die nicht kochen, sondern die Lebensmittel zu Kundenveranstaltungen transportieren, benötigen normalerweise keine formelle Zertifizierung. Für stellvertretende Köche, die Lebensmittel für den Küchenchef des Catering Company hacken oder mischen, können Lebensmittelsicherheitszertifikate benötigt werden. Viele Länder verlangen, dass Lebensmittelhändler an Sicherheitskursen teilnehmen, um über das Speichern, Zubereiten und Kochen von Lebensmitteln angemessen zu erfahren, um keine Lebensmittelvergiftung zu verursachen.
Abhängig vom Land könnte ein staatlicher Lebensmittelinspektor die Küche des Catering -Dienstes besuchen und eine Inspektion durchführen, um sicherzustellen, dass Sicherheitsvorschriften erfüllt werden. Dieselben Inspektoren untersuchen normalerweise auch RestaURANT KITCHEN. Der Hauptunterschied zwischen einem Restaurant und einem Catering -Unternehmen besteht darin, dass Kunden in Restaurants zum Essen kommen, während ein Lebensmittelcaterer Lebensmittel für die Heim-, Geschäfts- oder Party -Lage jedes Kunden anbietet. Das Catering ist ebenfalls fokussierter, da Mahlzeiten für große Partys von Menschen in der Regel gleichzeitig hergestellt werden, aber im Voraus geplant werden. Die meisten Restaurants hingegen bereiten Dutzende separater Mahlzeiten zu, da sie von einem Menü von Einzelpersonen und kleinen Gruppen bestellt werden.
Arbeiten für ein Catering -Geschäft, das zu jeder Zeit eine hohe Sicherheits- und Qualitätsqualitätsstandards aufrechterhalten oder das Hauptdarsteller eines professionellen Lebensmittelcaterers am Arbeitsplatz beibehält. Natürlich muss das Essen auch ausgezeichnet schmecken, oder es ist unwahrscheinlich, dass Caterer im Geschäft bleiben. Viele Lebensmittelcaterer haben eine Leidenschaft für die Zubereitung einer Vielzahl von Lebensmitteln aus verschiedenen Weltküchen. Sie sind normalerweise auf bestimmte Gerichte spezialisiert, die pRove bei ihren Kunden beliebt.
Ein Lebensmittelcaterer muss nicht nur ein Experte für die Bereitstellung von Lebensmitteln für große Menschenmengen sein, sondern auch gute Organisations- und Projektmanagementfähigkeiten besitzen. Es muss viel Planung und Denken in die Auswahl der Catering -Geräte eingehen. Die Temperaturen der Lebensmittel müssen nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern auch für die Serviertage von Qualitätsartikeln ordnungsgemäß aufbewahrt werden. Kalte französische Zwiebelsuppe oder geschmolzenes Eis sind einfach nicht akzeptabel, wenn Menschen ihren Gästen ansprechende, köstliche Lebensmittel servieren.
Das Gehalt oder Gewinn, das ein Lebensmittelcaterer macht, variiert stark. Bei der Angabe von Preisen für Kunden müssen Lebensmittelversorger nicht nur die Kosten für die Lebensmittel und Getränke berücksichtigen, die sie anbieten, sondern auch die Zeit, die sie für jedes Projekt benötigen. Die Anzahl der Catering -Mitarbeiter, die jede Veranstaltung, wie z.