Gibt es einen Zusammenhang zwischen Chrom und Krebs?
Es gibt einen gut etablierten Zusammenhang zwischen Chrom und Krebs, der in vielen Studien bis in die 1930er Jahre dokumentiert wurde. Chrom ist ein metallisches Element, das in der Natur vorkommt, aber auch durch industrielle Prozesse hergestellt wird. Letztere sind aufgrund der Krebsverbindung von Belang. Insbesondere Chrom-6 ist ein bekanntes menschliches Karzinogen beim Einatmen, und sein Vorhandensein im Trinkwasser steht ebenfalls im Verdacht, gesundheitliche Probleme zu verursachen.
Chrom ist ein essentieller Mineralstoff, der Insulin hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Chrom 3 oder dreiwertiges Chrom kommt auf natürliche Weise in Obst und Gemüse, Hefe, Fleisch und Getreide vor und ist ein häufiger Zusatz zu Nahrungsergänzungsmitteln. Obwohl Chrom aus Lebensmitteln als wenig toxisch eingestuft wird, wissen die Forscher immer noch nicht, wie hoch die sicheren Grenzwerte sind. Es ist ratsam, übermäßigen Gebrauch von Nahrungsergänzungsmitteln zu vermeiden, die das Metall enthalten, da die genaue Verbindung zwischen dieser Art von Chrom und Krebs noch nicht hergestellt wurde.
Das Chrom aus Lebensmitteln ist nicht dasselbe wie das industriell hergestellte Chrom. Ersteres nennt man Chrom-3 und letzteres Chrom-0 und 6. Chrom-O wird zur Herstellung von Stahl und anderen Legierungen verwendet und gilt als unproblematisch. Chrom-6 (auch als sechswertiges Chrom bezeichnet) wurde jedoch als krebserzeugend eingestuft, insbesondere beim Einatmen. Auch die Sicherheit von Chrom-6 im Trinkwasser wird immer bekannter. Bei der Herstellung von Farbstoffen und beim Gerben von Leder sowie beim Verchromen und Holzschutz wird Chrom in der Atmosphäre gefunden, da es während des Herstellungsprozesses freigesetzt wird. Die Verwendung von Produkten auf Chrombasis und deren anschließende Entsorgung führt zum Vorhandensein des Metalls in Boden und Wasser.
Die ersten Nachrichten über einen Zusammenhang zwischen Chrom und Krebs kamen in den 1930er Jahren auf, als bei Arbeitern eines Chemieunternehmens Lungenkrebs mit einer viel höheren Häufigkeit als in der Öffentlichkeit festgestellt wurde. Es ist mittlerweile allgemein bekannt, dass das Einatmen von sechswertigem Chrom in hohen Konzentrationen zu Atemproblemen, Nasenschäden wie Geschwüren und Krebs führen kann. Da es ein Bestandteil von Tabakrauch ist, kann das Rauchen in geschlossenen Räumen und das Aussetzen von anderen gegenüber Gebrauchtrauch zu Problemen führen.
Die Einnahme von Chrom kann Magen und Darm schädigen und eine Anämie verursachen. Es gibt viele Debatten darüber, ob der Chromgehalt im Trinkwasser Anlass zur Sorge gibt. Es gibt Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien, die vorschreiben, dass 0,1 mg / l die als sicher geltende Höchstkonzentration ist, aber es gibt Maßnahmen, um einen noch niedrigeren Standard festzulegen.