Y a-t-il un lien entre le chrome et le cancer?
Il existe un lien bien établi entre le chrome et le cancer qui a été documenté dans de nombreuses études qui remontent aux années 1930.Le chrome est un élément métallique qui se produit naturellement mais qui est également produit par les processus industriels et ces derniers sont préoccupants en raison de la connexion contre le cancer.Le chrome-6, en particulier, est un cancérogène humain connu lorsqu'il est inhalé et sa présence dans l'eau potable est également soupçonnée de causer des problèmes de santé.
Le chrome est un minéral essentiel qui aide à réguler la glycémie.Le chrome 3, ou chrome trivalent, se trouve naturellement dans les fruits et légumes, la levure, les viandes et les grains et est un ajout courant aux suppléments nutritionnels.Cependant, même si le chrome des aliments est considéré comme de faible toxicité, les chercheurs ne savent toujours pas quelles sont les limites de sécurité.Il est conseillé d'éviter une utilisation excessive de compléments alimentaires contenant le métal car le lien précis entre ce type de chrome et de cancer n'a pas encore été établi.
Le chrome des aliments n'est pas le même que le chrome qui est produit industriel.Le premier est appelé chrome-3 et le second implique le chrome-0 et 6. Le chrome O est utilisé pour fabriquer de l'acier et d'autres alliages et n'est pas considéré comme problématique.Le chrome-6 (également appelé chrome hexavalent), cependant, a été marqué cancérigène, en particulier lorsqu'il est inhalé.Il y a également une publicité croissante sur les niveaux de sécurité du chrome-6 dans l'eau potable.Utilisé dans la production de colorants et dans le bronzage en cuir, le placage chromé et les processus de préservation du bois, le chrome peut être trouvé dans l'atmosphère en raison de sa libération pendant le processus de fabrication.L'utilisation de produits à base de chrome et leur élimination ultérieure conduisent à la présence du métal dans le sol et l'eau.
La première nouvelle d'un lien entre le chrome et le cancer a émergé dans les années 1930 lorsque les travailleurs de l'entreprise de production chimique se sont révélés avoir un cancer du poumonà une incidence beaucoup plus élevée que le grand public.Il est désormais bien établi que la respiration du chrome hexavalent à des niveaux élevés peut entraîner des problèmes respiratoires, des dommages au nez tels que les ulcères et le cancer.Comme il s'agit d'un ingrédient de la fumée de tabac, le tabagisme dans des zones fermées et l'exposition d'autres à la fumée d'occasion peuvent entraîner des problèmes.
L'ingestion de chrome peut endommager l'estomac et les intestins et peut provoquer une anémie.Il y a beaucoup de débats sur la question de savoir si les niveaux de chrome trouvés dans l'eau potable sont préoccupants.Il existe des lignes directrices en matière de santé et en toute sécurité stipulant que 0,1 mg / L est la concentration maximale considérée comme sûre, mais il y a des mouvements pour établir une norme encore plus faible.