Was sind einige Symptome von Salmonellen?

Viele Menschen haben leichte Symptome von Salmonellen Vergiftungen und stellen möglicherweise nicht einmal die Verbindung zwischen einem mit Kot übertragenen Bakterien und ihrer Magennot her. Für ältere, junge und jene mit geschwächtem Immunsystem können die Symptome von Salmonellen ausgeprägter und anhaltender sein. Einige Opfer einer Lebensmittelvergiftung, die durch Salmonella ausgelöst wird, erholen sich innerhalb von 48 Stunden, während andere Wochen oder Monate weiterhin Symptome einer Salmonelleninfektion aufweisen. Betroffene fühlen sich möglicherweise innerhalb von 24 Stunden nach der Einnahme von rohen oder abkochten Lebensmitteln oder infizierten Fäkalien aufgebläht und übel. Rezeptfreie Medikamente gegen verärgerte Magen können vorübergehend Erleichterung bieten, aber die Schmerzen und das Aufblähen kehren im Allgemeinen zurück und verstärken sich sogar. Ein anhaltender Magenschmerz, der von einem schmerzhaften gasförmigen Gefühl im Darm begleitet wird, könnte die ersten Symptome einer Salmonellen -Lebensmittelvergiftung sein.

auf diese allgemeine Magensache folgt häufig schwere Durchfallanfälle, die durch Medikamente nicht leicht kontrolliert werden können. Dieser Durchfall kann besonders lang anhaltend sein und von schmerzhaften Krämpfen und Krämpfen im Darm begleitet werden. Aufgrund der Menge an Flüssigkeiten, die aus dem Körper herausgezogen werden, kann die Dehydration auch eines der Symptome einer Salmonellen -Lebensmittelvergiftung sein. Die kontinuierliche Aufnahme klarer Flüssigkeiten kann bei schweren Fällen von Lebensmittelvergiftungen von entscheidender Bedeutung sein, insbesondere wenn das Opfer älter, jung oder immunitätsgekrönt ist.

Da Salmonella eine bakterielle Infektion ist, kann der Körper eines Opfers auch ein ausgeprägtes Fieber entwickeln, während die Bakterien im Darmtrakt verbleiben. In seltenen Fällen kann jede Salmonellen -Bakterien, die die anfängliche Phase der Lebensmittelvergiftung überleben, in den Blutkreislauf gelangen und andere Organe infizieren. Eine als Reiter -Syndrom bekannte Erkrankung kann sich über mehrere Woche entwickelnS Wenn das Opfer weiterhin infiziert ist. Zu den Symptomen zählen extrem hohes Fieber und erhebliche Schmerzen in den Gelenken des Opfers.

technisch gesehen ist Salmonella der wissenschaftliche Name für den Bakterienstamm selbst, nicht die Krankheit, die bei Menschen ausgelöst wird, die ihn aufnehmen. Opfer von Lebensmittelvergiftungen, die infizierte Rohkost wie Hühnchen, Rindfleisch oder Eier oder nicht auskochte Lebensmittel aus der Temperatur konsumieren, erleben tatsächlich einen Zustand, der als Salmonellose bekannt ist. Salmonellose kann verhindert werden, indem rohes Fleisch mit einer angemessenen Temperatur, das Waschen von Eiern und Früchten in sauberem Wasser, vor dem Umgang mit Nahrungsmitteln und der Vermeidung einer Kreuzkontamination zwischen Rohfuttersäften und Lebensmitteln, die zum Servieren bereit sind, gründlich kochen.