Was sind die verschiedenen Lebensmittelvergiftungszeichen?
Lebensmittelvergiftung ist eine Reihe von Symptomen, die sich aus dem Verzehr von Bakterien-kontaminierten Lebensmitteln ergeben. Es gibt viele Arten von Bakterienkontaminationen, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können, einschließlich e. Coli, Salmonella und staphylococcus . Die Vergiftung tritt häufig auf, wenn das Essen zu lange nicht ordnungsgemäß behandelt, abkocht oder zu lange weggelassen wird. Eines der besten Mittel, um die folgenden Lebensmittelvergiftungsschilder zu vermeiden, besteht darin, sicherzustellen, dass das Essen kocht und richtig behandelt wird.
Innerhalb mehrerer Stunden nach Einnahme von kontaminiertem Lebensmittel können Lebensmittelvergiftungsschilder erscheinen. Die häufigsten Symptome sind mit Magen verbunden, einschließlich Übelkeit, Magenschmerzen, Gas oder allgemeinem Magenbeschwerden. Oft treten kurz nach den ersten Symptomen Erbrechen und Durchfall auf. Alle diese Symptome können mehrere Tage dauern und werden normalerweise von selbst gelöst. Eine sorgfältige Überwachung der Lebensmittelvergiftung wird jedoch häufig empfohlen, da einige Fälle von Lebensmittelvergiftungen zusätzliche Symptome umfassen können und sogar res kannult in schwerwiegenden oder tödlichen Komplikationen.
Andere gemeinsame Lebensmittelvergiftungszeichen sind Muskelschmerzen oder Schwäche, Taubheit oder ein Kribbeln in den Händen und Füßen. In einigen Fällen kann ein niedriges Fieber auftreten, dauert jedoch normalerweise nicht länger als 24 Stunden. Einige Experten empfehlen, einen Arzt oder einen Gesundheitsdienstleister anzurufen, wenn Erbrechen oder Fieber länger als einen Tag dauern oder andere Symptome auftreten.
Das Erscheinen bestimmter Lebensmittelvergiftungszeichen kann Hinweise auf die spezifischen Bakterien geben, die Krankheiten verursachen. Der Botulismus umfasst typischerweise Sehprobleme wie Unschärfe und doppelter Sehen. Große Blutmengen im Stuhl können auf Salmonella oder E. coli hinweisen. Sehprobleme, Verwirrung, neurologische Symptome, Lähmung oder beträchtliches Blut im Stuhl werden als schwerwiegende Symptome angesehen, die sofortige medizinische Hilfe rechtfertigen können.
Wenn Lebensmittelvergiftungssymptome nach dem Konsum von auftretenFische oder Schalentiere, besondere Sorgfalt sollten gepflegt werden. Fisch und Schalentiere können Giftstoffe enthalten, die nicht durch korrektes Kochen oder ordnungsgemäßes Handling beseitigt werden können. Wenn Lebensmittelvergiftungszeichen - insbesondere neurologische Symptome, Taubheit oder Lähmung - nach dem Verzehr von Meeresfrüchten auftreten, schlagen einige Experten vor, einen Arzt zu kontaktieren.
Viele Fälle von Lebensmittelvergiftungen sind mild und können zu Hause leicht behandelt werden. Aufgrund des Flüssigkeitsverlusts aufgrund von Erbrechen und Durchfall sollte darauf geachtet werden, Dehydration zu vermeiden. Einige Menschen empfehlen zunächst nur Wasser zu trinken, andere schlagen Sportgetränke mit zusätzlichen Elektrolyten vor, um Spurenmineralien im Körper zu ersetzen. Um Übelkeit und Magensymptome zu verringern, können rezeptfreie Medikamente in einigen Fällen hilfreich sein. Die Nahrung sollte allmählich wieder eingeführt werden, beginnend mit schlichten, einfachen Lebensmitteln wie Soda -Crackern oder Toast.