Was sind die Symptome einer Vitaminüberdosis?
Die Symptome einer Vitaminüberdosis hängen davon ab, ob das bestimmte Vitamin wasser- oder fettlöslich ist, und variieren mit der Dosierung und dem individuellen Stoffwechsel. Wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C und der größte Teil der B-Komplex-Gruppe können bei extrem hohen Dosierungen gesundheitliche Probleme verursachen, sind jedoch im Allgemeinen nicht sehr giftig, da der Körper sie leicht beseitigt. Eine Überdosierung von Vitamin A verursacht visuelle und neurologische Probleme, während eine Vitamin-E-Vergiftung Übelkeit und Durchfall hervorruft. Eine Überdosis Vitamin D kann den Kalziumhaushalt des Körpers schnell verändern und sogar zu einem unregelmäßigen Herzschlag führen.
Die Mechanismen, die die Symptome einer Vitaminüberdosis hervorrufen, variieren, beinhalten jedoch im Allgemeinen eine systemische Störung des normalen Stoffwechsels des Körpers. Vitamintoxizität durch Überdosierung tritt häufiger bei fettlöslichen Vitaminen wie A und E auf als bei wasserlöslichen Vitaminen wie Vitamin C, zum Teil, weil diese im Körper gespeichert werden und sich dort ihre Wirkungen ansammeln. Vitamin C über 5.000 bis 10.000 Milligramm wirkt - je nach Stoffwechsel - abführend und kann Magen-Darm-Probleme verursachen. Die Symptome einer Vitaminüberdosis aufgrund der Toxizität der meisten B-Vitamine sind selten und im Allgemeinen mild.
Vitamin-A-Überdosis-Symptome beginnen mit Sehstörungen und neurologischen Beschwerden wie Krampfanfällen. Während des sofortigen Ausbruchs der Toxizität können Migränesymptome - wie Übelkeit und Lichtempfindlichkeit - einen Patienten plötzlich treffen. Kinder, die an Hypervitamonisis A leiden, können im Laufe der Zeit einen vorzeitigen Knochenabbau, den sogenannten Epiphysenverschluss, haben, der ein ordnungsgemäßes Wachstum verhindert. Chronische Symptome einer Vitaminüberdosis aufgrund einer langfristigen Anreicherung von Vitamin A sind Hauterkrankungen und Haarausfall.
Der normale Kalziumstoffwechsel hängt von der Aufnahme oder Produktion von Vitamin D ab. Darüber hinaus kann es zu schwerwiegenden Symptomen einer Vitaminüberdosierung kommen, einschließlich eines ungewöhnlich hohen Kalziumspiegels im Kreislauf und einer Störung des Herzrhythmus. Da der Kalziumhaushalt ein wichtiges Element bei der elektrischen Regulation des Herzens ist, kann der Herzschlag unterbrochen werden, wenn eine Überdosis Vitamin D den Kalziumkreislauf erhöht. Normalerweise wird Vitamin D vom Körper bei Sonneneinstrahlung hergestellt oder in bestimmten Lebensmitteln aufgenommen. Keine dieser Einnahmemethoden ist gefährlich und der Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln unter 2.000 IE pro Tag für Erwachsene - 1.000 für Kinder - wurde als sicher erachtet, um eine Überdosierung zu verhindern.
Vitamin E mildert die normale Struktur der roten Blutkörperchen und unterstützt die Nervenfunktion. Wenn es jedoch toxische Werte erreicht, sind diese häufig das am stärksten geschädigte Gewebe. Akute Vergiftungssymptome wurden bei Patienten mit Überdosierungen von Vitamin E festgestellt, einschließlich Magen-Darm-Beschwerden aufgrund von Krämpfen und Durchfall sowie Doppelsehen. Eine Vitamin E-Dosis von mehr als 1.600 IE pro Tag ist mit Langzeitsymptomen wie einer verringerten Gerinnungsfähigkeit der Blutzellen verbunden, was das Blutungsrisiko erhöht. Eine Überdosierung kann vermieden werden, indem am oberen Ende nicht mehr als 1.000 IE pro Tag eingenommen werden.