Was ist Listeriose?

Listeriose ist eine Art bakterieller Infektion, die klassisch durch den Konsum von kontaminierten Nahrungsmitteln erlangt wird. Bei Personen mit einem gesunden Immunsystem können sich die Bakterien normalerweise nicht multiplizieren und sich ausbreiten, aber bei immungeschwächten Menschen, älteren Erwachsenen und Kindern kann die Infektion sehr schwerwiegend oder sogar tödlich werden. Wie bei anderen von Nahrungsmitteln getragenen Krankheiten kann das Risiko einer Listeriose durch die Beobachtung der Vorsichtsmaßnahmen im Umgang mit Nahrungsmitteln radikal reduziert werden. Diese Infektion wird durch listeria monocytogenes verursacht. Die Bakterien sind neben Tieren häufig in Wasser und Boden vorhanden, und in der Tat haben viele Menschen zu einem bestimmten Zeitpunkt einige Listeria -Bakterien in ihrem Eingeweide. Listeriose entwickelt sich klassisch, wenn Menschen mit infizierten Tieren umgehen und danach nicht ihre Hände waschen oder wenn sie kontaminierte Nahrung essen. Weichkäse ist oft ein Verdächtiger bei Listeriose -Ausbrüchen, ebenso wie schlecht gekochtes Fleisch.

Listeriose kann eine Reihe von Formen annehmen. Einige PatientenEntwickeln Sie Fieber, Kopfschmerzen, Übelkeit und Durchfall, wenn die Bakterien Magen -Darm -Erkrankungen verursachen. Die Bakterien können jedoch auch in den Blutkreislauf und das Nervensystem gelangen und Krämpfe, Verlust von Gleichgewicht, Verwirrung und Krämpfe verursachen. Diese Art von Infektion ist weitaus schwerwiegender und erfordert eine sofortige Behandlung mit Antibiotika.

Infektion mit Listeria ist für schwangere Frauen besonders gefährlich. Frauen können infolge von Listeriose falsch gebeugt und die Infektion auch an den Fötus weitergeben, während er sich entwickelt. Die Listeriose kann sich auch infolge der Kreuzkontamination während der Arbeit und der Entbindung entwickeln. Bei Neugeborenen ist diese Infektion äußerst gefährlich und oft tödlich, da ihr Körper und ihr Immunsystem einfach nicht den Bakterien besiegen.

schwangere Frauen sollten äußerst vorsichtig sein, was sie essen, um Listeriose und andere gefährliche Erkrankungen zu vermeiden, die könnendie Schwangerschaft bedrohen. Die meisten Geburtshelfer bieten ihren Patienten eine Liste sicherer Lebensmittel und Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sowie die Gründe für die Notwendigkeit, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden. Personen mit gefährdeten Immunsystemen müssen ihre Ernährung auch sorgfältig beobachten, um Lebensmittel zu vermeiden, die zu Listeriose und anderen potenziell tödlichen Infektionen führen können.

Lebensmittel gründlich kochen können die Bakterien abtöten, die diese Infektion zusammen mit anderen unerwünschten bakteriellen Besuchern verursachen. Es ist auch wichtig, Lebensmittel bei sicheren Temperaturen zu halten, unabhängig davon