Was ist der Unterschied zwischen Ketose und Ketoazidose?

Obwohl es so klingt, als ob sie dasselbe bedeuten, gibt es einen großen Unterschied zwischen Ketose und Ketoazidose. Dennoch werden diese beiden Begriffe oft miteinander verwechselt. Abgesehen davon, dass es sich um dasselbe Wort handelt, ist das Missverständnis wahrscheinlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass sowohl Ketose als auch Ketoazidose Stoffwechselprozesse sind, bei denen Fette im Körper abgebaut werden. Ketose ist jedoch eine normale Stoffwechselfunktion. Ketoazidose ist eine lebensbedrohliche Erkrankung, die insbesondere bei Patienten mit Diabetes Typ I Besorgnis erregt.

Ketoazidose ist ein Toxizitätszustand, bei dem erhöhte Säurewerte, sogenannte Ketone, im Blut vorhanden sind. Dieser Zustand tritt auf, wenn der Insulinspiegel zu niedrig ist und die Leber aufgrund eines Mangels an verfügbaren Kohlenhydraten versucht, Energie durch Metabolisierung von Fetten und Proteinen wiederherzustellen. Da Ketonsäuren langsam zu Aceton abgebaut werden, riecht der Atem oft fruchtig oder ähnlich wie Nagellackentferner. Ohne sofortige ärztliche Hilfe kann dieser Zustand ein diabetisches Koma und möglicherweise den Tod verursachen.

Ketose tritt auch auf, wenn die Leber Fett zur Energiegewinnung verbrennt und Ketonsäuren als Nebenprodukt produziert. Dieser Zustand wird jedoch häufig durch den absichtlichen Entzug von Kohlenhydraten als primäre Brennstoffquelle zugunsten von Proteinen erleichtert. Tatsächlich bezeichnen viele Mitglieder der medizinischen Gemeinschaft ernährungsbedingte Ketosen als einen Akt des vorsätzlichen Verhungerns. Wenn eine kohlenhydratarme, proteinreiche Diät bekannt vorkommt, liegt das daran, dass dies die Grundlage eines sehr beliebten Gewichtsverlustprogramms ist, das als Atkins-Diät bekannt ist. Solche Diäten verlangen, dass 30-50 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme aus Protein stammen, um den Stoffwechsel in Gang zu bringen und Fett zu verbrennen.

Während Diäten wie Atkins den Gewichtsverlust zu fördern scheinen, gibt es eine Reihe von Gefahren, die damit verbunden sein können, den Körper in einem Zustand der Ketose zu halten. Zum einen kann es die Nieren belasten und schließlich zu Nierenerkrankungen oder -versagen führen. Dies wird jedoch nicht bestätigt und die Forschung ist noch nicht abgeschlossen. Einige Studien zeigen, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel mit einer proteinreichen Ernährung sowie einer erhöhten Krebsinzidenz zusammenhängt. Die letztere Konsequenz kann eher das Ergebnis eines Mangels an Antioxidantien als der Wirkung von Ketose sein. Die Forschung zu diesem Thema ist noch nicht abgeschlossen.

Einige Gesundheitsexperten und Mediziner sind der Ansicht, dass eine kohlenhydratarme Ernährung zur Verbesserung bestimmter Zustände, einschließlich Fettleibigkeit, beitragen kann. Beispielsweise erkennen die American Academy of Family Physicians und die American Diabetes Association „Low Carb“ -Diäten als geeigneten Ansatz zur Gewichtsreduktion an. Diese Organisationen äußern jedoch auch Bedenken hinsichtlich der langfristigen Auswirkungen. Im Gegensatz dazu lehnen die American Dietetic Association, die National Academy of Sciences und die American Heart Association kohlenhydratarme Diäten aufgrund der mit Ketose verbundenen Risiken entschieden ab. Tatsächlich empfehlen sie mindestens 100 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, um eine Ketose zu vermeiden.