ケトーシスとケトアシドーシスの違いは何ですか？

同じことのように聞こえるかもしれませんが、ケトーシスとケトアシドーシスには大きな違いがあります。 それでも、これらの2つの用語はしばしば混同されます。 同じ語根を持っていることは別として、誤解は、ケトーシスとケトアシドーシスの両方が体内の脂肪の分解を伴う代謝プロセスであるという事実による可能性があります。 しかし、ケトーシスは正常な代謝機能です。 一方、ケトアシドーシスは、I型糖尿病患者にとって特に懸念される生命を脅かす病状です。

ケトアシドーシスは、血液中のケトンと呼ばれる酸のレベルが高い毒性の状態です。 この状態は、インスリンのレベルが低すぎて、利用可能な炭水化物が不足しているために肝臓が脂肪やタンパク質を代謝してエネルギーを回復しようとしたときに発生します。 ケトン酸はゆっくりとアセトンに分解するので、息はしばしばフルーティーまたはマニキュア液に似た匂いがします。 すぐに医師の診察を受けなければ、この状態は糖尿病性com睡を引き起こし、場合によっては死を引き起こす可能性があります。

ケトーシスは、肝臓がエネルギーのために脂肪を燃焼し、副産物としてケトン酸を生成する結果としても発生します。 ただし、この状態は、タンパク質を支持する主要な燃料源としての炭水化物の意図的な離脱により促進されることがよくあります。 実際、医学界の多くのメンバーは、食事誘発性ケトーシスを故意の飢starの行為と呼んでいます。 低炭水化物、高タンパク質の食事がおなじみのように聞こえるのは、これがアトキンスダイエットとして知られる非常に人気のある減量プログラムの基礎だからです。 そのような食事では、代謝をギアに変えて脂肪を燃焼させるために、総カロリー摂取量の30〜50％がタンパク質に由来する必要があります。

アトキンスなどのダイエットは減量を促進するように見えますが、ケトーシスの状態に体を保つことに関連する危険性がいくつかあります。 一つには、腎臓にストレスを与え、最終的には腎臓病や腎不全を引き起こす可能性があります。 ただし、これは確認されておらず、研究が進行中です。 いくつかの研究は、コレステロール値の上昇がタンパク質の多い食事と癌の発生率の増加に関連していることを示しています。 後者の結果は、ケトーシスの影響ではなく、抗酸化物質を奪われた結果かもしれません。 このテーマに関する研究は進行中です。

一部の健康および医療の専門家は、低炭水化物食が肥満を含む特定の症状の改善に役立つ可能性があると主張しています。 たとえば、アメリカ家族医師会とアメリカ糖尿病協会は、減量への適切なアプローチとして「低炭水化物」ダイエットを認めています。 ただし、これらの組織は、長期的な影響についても懸念を表明しています。 対照的に、アメリカ栄養士協会、全米科学アカデミー、およびアメリカ心臓協会は、ケトーシスに関連するリスクがあるため、低炭水化物ダイエットに強く反対しています。 実際、ケトーシスを避けるために、1日あたり最低3.75オンス（100グラム）の炭水化物を推奨しています。