Wat is het verschil tussen ketose en ketoacidose?
Hoewel het misschien klinkt alsof ze hetzelfde betekenen, is er een groot verschil tussen ketose en ketoacidose. Toch worden deze twee termen vaak met elkaar verward. Afgezien van het bezitten van hetzelfde wortelwoord, is het misverstand waarschijnlijk te wijten aan het feit dat ketose en ketoacidose beide metabole processen zijn die de afbraak van vetten in het lichaam inhouden. Ketose is echter een normale metobole functie. Ketoacidosis daarentegen is een levensbedreigende medische toestand van bijzondere zorg voor mensen met diabetes type I.
ketoacidose is een toestand van toxiciteit waarbij er verhoogde zuren zijn die ketonen in het bloed worden genoemd. Deze toestand treedt op wanneer de insulinespiegels te laag zijn en de lever probeert energie te herstellen door vetten en eiwitten te metaboliseren vanwege een gebrek aan beschikbare koolhydraten. Omdat ketonzuren langzaam afbreken in aceton, ruikt de adem vaak fruitig of vergelijkbaar met nagellakverwijderaar. Zonder onmiddellijke medische aandacht, deze aandoening can induceren een diabetische coma en, mogelijk, de dood.
ketose treedt ook op als het resultaat van het leververbrandingsvet voor energie en het produceren van ketonzuren als bijproduct. Deze staat wordt echter vaak vergemakkelijkt door de opzettelijke terugtrekking van koolhydraten als een primaire brandstofbron voor eiwitten. In feite verwijzen veel leden van de medische gemeenschap naar dieet-geïnduceerde ketose als een daad van opzettelijke honger. Als een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet bekend klinkt, is dat omdat dit de basis is van een zeer populair programma voor gewichtsverlies dat bekend staat als het Atkins-dieet. Dergelijke diëten vragen om 30-50 procent van de totale calorie-inname om uit eiwitten te komen om het metabolisme in versnelling te schoppen om vet te verbranden.
Hoewel diëten zoals Atkins wel gewichtsverlies lijken te bevorderen, zijn er een aantal gevaren die kunnen worden geassocieerd met het in een staat van ketose houden. Ten eerste kan het stress op het kind brengenNeys en leiden uiteindelijk tot nierziekte of falen. Dit wordt echter niet bevestigd en onderzoek is aan de gang. Sommige studies tonen aan dat verhoogde cholesterolspiegels zijn gekoppeld aan diëten met veel eiwitten, evenals een verhoogde incidentie van kanker. Het laatste gevolg kan het gevolg zijn van het worden beroofd van antioxidanten in plaats van de effecten van ketose. Onderzoek naar het onderwerp is aan de gang.
Sommige gezondheids- en medische experts beweren dat een koolhydraatarm dieet kan helpen bij het verbeteren van bepaalde aandoeningen, waaronder obesitas. De American Academy of Family Physicians en de American Diabetes Association erkennen nu bijvoorbeeld 'koolhydraatarme' diëten als een geschikte benadering van gewichtsverlies. Deze organisaties uiten echter ook bezorgdheid over de langetermijneffecten. De American Dietetic Association, de National Academy of Sciences en de American Heart Association verzetten zich daarentegen sterk tegen koolhydraatarme diëten vanwege de risico's die verband houden met ketose. In feite bevelen ze een minimum van 3,7 aan5 ons (100 gram) koolhydraten per dag om ketose te voorkomen.