Wie züchtete ich Pilze?
essbare Pilze sind eine reichhaltige Proteinquelle. Da sie am besten frisch gegessen werden, ist es ideal, sie zu Hause zu kultivieren. Es braucht jedoch Zeit, Geduld und Sorgfalt, um Pilze anzubauen. Dies gewährleistet ausreichend Platz sowie eine bessere Regulierung der Temperatur und Feuchtigkeit, um Pilze zu züchten. Es garantiert auch eine bessere Gesundheit. Pilze geben Kohlendioxid aus, die, wenn sie zu oft und in großen Mengen einatmet, schädlich sein kann.
Verwenden Sie einen Gartenschuppen, einen Kellerraum oder einen anderen bequemen Ort. Anspruchsvolle Geräte sowie Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollen sind schön, aber nicht notwendig. Ein elektrischer Verdampfer, ein tragbarer Lüfter, Plastiktüten, ein Drahtkorb, Holzschalen und normale Lichter werden genauso gut zum Anbau von Pilzen erfolgen. Einige beliebte, leicht zu züchtete Typen sind Knopf, Auster, Portabella, Crimini, Shiitake, Enoki und Maitake. Diese können von Spawn oder durch Verwendung von Pilzwachstum gewachsen werdenKits. Viele Unternehmen verkaufen beide online. Die Kits sind normalerweise mit leicht zu befolgenden Bedienungsanleitungen ausgestattet. Pilze, die Mitglieder der Familie der Pilze sind, produzieren Sporen. Diese Sporen werden gesammelt und in sterilisiertes Getreide inokuliert, um Spawn -Kulturen zu entwickeln. Der Spawn wird auf einem organischen Substrat oder Kompost kultiviert. Der Kompost liefert die Nährstoffe, die für den Wachstum des Pilzes erforderlich sind. Pilze können ihre eigenen Nährstoffe nicht produzieren, da ihnen Chlorophyll fehlt.
Der Kompost, der zum Anbau von Pilzen benötigt wird, kann in vorbereiteten Blöcken gekauft werden, um Zeit zu sparen. Andernfalls kann es hergestellt werden, indem Pflanzenabfälle wie zerkleinerte Strohhalme und Maisschobter mit Kaffeegelände, Gips und Stickstoffminderung kombiniert werden. Packen Sie den Kompost in einen Drahtkorb.
Dämpfen Sie jetzt den Drahtkorb oder kochen Sie ihn einige Stunden lang in einem heißen Wassertopf, um ihn pasteurisieren zu können. Pasteurisierung ist erforderlich, um RI zu erhaltenD von Mikroben oder Schädlingen im Kompost. Wasser abtropfen lassen und den Kompost in Holzschalen abkühlen lassen. Dann den Pilzlaich über den Kompost bestreuen und ihn gründlich mischen. Füllen Sie die Mischung fest in Plastiktüten und versiegeln Sie sie.
Lüftungslöcher in Intervallen im Kunststoff schneiden. Halten Sie die Temperatur bei etwa sechzig Grad. Lassen Sie den Lüfter und den Verdampfer für angemessene Belüftung und Luftfeuchtigkeit. Die Lichter ausschalten. Lassen Sie den Spawn zwei oder drei Wochen in der Dunkelheit entwickeln.
Wenn der Kompost in den Plastiktüten als nächstes betrachtet wird, wird mit weißen Filamenten bedeckt. Dies sind Pilzwurzeln, bekannt als Myzel. Schälen Sie den Kunststoff ab und bedecken Sie den mit Myzel gefüllten Kompost mit Torfmoos.
Das Myzel führt bald zu winzigen, stiftartigen Wachstum, die durch den bedeckenden Torfmoos stöbern. Ungefähr zehn bis zwanzig Tage später haben sich diese Stifte zu Pilzen entwickelt und sind bereit, geerntet zu werden. Recyceln Sie den Kompost und Wiederverwendung, um wieder Pilze zu züchten.