Como faço para cultivar cogumelos?
cogumelos comestíveis são uma rica fonte de proteína. Como é melhor consumido fresco, cultivá -los em casa é ideal. No entanto, leva tempo, paciência e cuidado para cultivar cogumelos. Isso garante espaço suficiente, bem como uma melhor regulação de temperatura e umidade para cultivar cogumelos. Também garante melhor saúde. Os cogumelos emitem dióxido de carbono, que, se respirados com muita frequência e em grandes quantidades, podem ser prejudiciais.
Use um galpão de jardim, uma sala do porão ou qualquer outro local conveniente. Equipamentos sofisticados e controles de temperatura e umidade são agradáveis, mas não são necessários. Um vaporizador elétrico, um ventilador portátil, sacos plásticos, uma cesta de arame, bandejas de madeira e luzes regulares também serão bem para cultivar cogumelos.
Selecione uma variedade de cogumelos. Alguns tipos populares e fáceis de crescer são botões, ostras, Portabella, Crimini, Shiitake, Enoki e Maitake. Estes podem ser cultivados de desova ou usando cogumelos crescendokits ing. Muitas empresas vendem ambas online. Os kits geralmente vêm com manuais de instruções fáceis de seguir. Cogumelos, sendo membros da família Fungi, produzem esporos. Esses esporos são coletados e inoculados em grãos esterilizados para desenvolver culturas de desova. A desova é cultivada em um substrato ou composto orgânico. O composto fornece os nutrientes necessários para o crescimento de cogumelos. Os cogumelos não podem produzir seus próprios nutrientes, pois não têm clorofila.
O composto necessário para cultivar cogumelos pode ser comprado em blocos preparados para economizar tempo. Caso contrário, pode ser feito combinando resíduos de plantas como palha triturada e espigas de milho com grãos de café, gesso e suplementos de nitrogênio. Embale o composto em uma cesta de arame.
Agora cozinhe a cesta de arame ou ferva em uma panela de água quente por algumas horas para pasteurizá -la. A pasteurização é necessária para obter RId de quaisquer micróbios ou pragas no composto. Escorra a água e deixe o composto esfriar em bandejas de madeira. Em seguida, polvilhe o cogumelo aparecendo sobre o composto e misture -o bem. Encha a mistura firmemente em sacos plásticos e selará -los.
Corte os orifícios de ventilação em intervalos no plástico. Mantenha a temperatura a cerca de sessenta graus. Deixe no ventilador e no vaporizador para ventilação e umidade adequadas. Desligue as luzes. Deixe o Spawn se desenvolver na escuridão por duas ou três semanas.
Quando visto próximo, o composto nos sacos plásticos será coberto com filamentos brancos. Essas são raízes de cogumelos, conhecidas como micélio. Retire o plástico e cubra o composto cheio de micélio com turfa.
O micélio logo dá origem a pequenos crescimentos parecidos com alfinetes que zombam do musgo da turfa de cobertura. Cerca de dez a vinte dias depois, esses pinos se transformaram em cogumelos e estão prontos para serem colhidos. Recicle o composto e reutilize para cultivar cogumelos novamente.