Jak pěstuji houby?

jedlé houby jsou bohatým zdrojem bílkovin. Vzhledem k tomu, že jsou nejlépe konzumovány čerstvé, je jejich kultivace doma ideální. K růstu hub však vyžaduje čas, trpělivost a péči. To zajišťuje dostatek prostoru a lepší regulaci teploty a vlhkosti pro pěstování hub. Také to zaručuje lepší zdraví. Houby emitují oxid uhličitý, který, pokud je příliš často a ve velkém množství, může být škodlivé.

Použijte zahradní kůlnu, suterénní místnost nebo jiné pohodlné místo. Sofistikované ovládání vybavení a teploty a vlhkosti jsou pěkné, ale nejsou nutné. Elektrický odpařovač, přenosný ventilátor, plastové sáčky, košík s drátem, dřevěné podnosy a pravidelná světla budou stejně dobře pro pěstování hub.

Vyberte odrůdu houby. Některé populární, snadno růstové typy jsou tlačítko, Oyster, Portabella, Crimini, Shiitake, Enoki a Maitake. Ty mohou být pěstovány z tření nebo pomocí růstu hubsoupravy. Mnoho společností prodává oba online. Soupravy obvykle přicházejí s snadno sledovatelnými příručkami. Houby, které jsou členy rodiny hub, produkují spóry. Tyto spóry jsou shromažďovány a naočkovány do sterilizovaného zrna, aby se rozvinuly kultury. Spawn je kultivován na organickém substrátu nebo kompostu. Kompost poskytuje živiny potřebné pro pěstování hub. Houby nemohou produkovat své vlastní živiny, protože jim chybí chlorofyl.

Kompost potřebný k pěstování hub lze zakoupit v připravených blocích, aby se ušetřil čas. Jinak to může být vyrobeno kombinací odpadu rostlin, jako je rozdrcená sláma a kukuřičné klasy s kávovými zářeními, sádry a doplňky dusíku. Sbalte kompost do drátového koše.

Nyní napařte koš drátu nebo jej vařte do horké vody na několik hodin, aby jej pasterizoval. Pasterizace je nezbytná k získání RId jakýchkoli mikrobů nebo škůdců v kompostu. Vypusťte vodu a nechte kompost vychladnout v dřevěných podnosech. Potom posypte houbu, roztříďte se přes kompost a důkladně ji promíchejte. Naplňte směs pevně do plastových sáčků a utěsněte je.

řezané ventilační otvory v intervalech v plastu. Udržujte teplotu při přibližně šedesáti stupních. Nechte na ventilátoru a odpařovači pro odpovídající větrání a vlhkost. Vypněte světla. Nechte tření se vyvíjet ve tmě po dobu dvou nebo tří týdnů.

Při příštím zobrazení bude kompost v plastových sáčcích pokryt bílými vlákny. Jedná se o kořeny houby, známé jako mycelium. Odloupněte plast a zakryjte kompost naplněný myceliem rašeliništěm.

Mycelium brzy vede k drobným růstům podobným špendlíkům, které vyrábí přes krycí rašelinovou mech. Asi o deset až dvacet dní později se tyto špendlíky vyvinuly do hub a jsou připraveny k sklizení. Recyklujte kompost a opětovné použití znovu pěstovat houby.