Wie soll ich eine Bar lagern?
Viele Häuser verfügen über einen ausgewiesenen Bereich, der als Wet Bar zum Aufbewahren und Servieren von alkoholischen Getränken bezeichnet wird, aber nur wenige Hausbesitzer sind ausgebildete Mixologen oder Barkeeper. Um eine Bar ordnungsgemäß zu lagern, lohnt es sich, die Grundlagen der professionellen Bartending -Welt zu verstehen, von der Lagerung von Bieren und Weinen bis hin zu den Barware, die zum Mischen von Cocktails oder Mischung gefrorener Getränke erforderlich sind. Wenn Sie eine Bar für Unterhaltungszwecke auf Lager haben, müssen Sie sicherstellen, dass Sie alles von Gläsern bis hin zu Garniten haben. Liköre und Geister ruhen normalerweise auf Regaleinheiten entlang der Rückwand der Wet Bar. Schätzen Sie, wie viele Flaschen Sie sicher in vorhandenen Regalen anzeigen können, oder müssen Sie sich darauf vorbereiten, einige weitere hinzuzufügen. Spezialartikel wie Galliano werden häufig in sehr hohen Flaschen verkauft, die in einer privaten Bar schwer zu unterbringen sein können. Wenn Sie eine Bar mit begrenztem Regal in den Vordergrund stützen, zeigen Sie die beliebtesten Liköre und Cocktailzutaten und verlassen Sie T.Er ruht in einem Kabinett oder unter der Bar selbst.
Eine Home Wet Bar sollte einen Kühlraum für Biere und Weine haben. Wenn Sie eine Bar mit Bier auf Lager haben, versuchen Sie, eine Auswahl an häuslichen und importierten Sorten aufzunehmen. Inländisches Bier in Konserven kann für sehr ungezwungene Veranstaltungen akzeptabel sein, aber in der Regel ist ein Flaschenbier für formelle Ereignisse vorzuziehen. Die meisten abgefüllten Bier sollten auf Eis gehalten werden, aber mehrere importierte Sorten werden traditionell bei Raumtemperatur serviert.
Weine sollten nach Möglichkeit in ausgewiesenen Weinkühlschränken gekühlt werden. Wenn Sie eine Bar mit Wein lagern, bieten Sie eine Auswahl an rot -weißen Tischweinen für den Abendessen sowie ein paar Flaschen Vintage -Serries, Pinot Noir, Portweine und Dessertweine. Stellen Sie sicher
WHWenn Sie eine Bar für eine formelle Party auf Lager haben, benötigen Sie einen vollständigen Satz von Barkeeping -Tools und Barware. Diese Werkzeuge finden sich in Küchenversorgungsgeschäften und einigen Kaufhäusern. Wichtige Barware-Gegenstände sind ein schwerwiegender Mixer für Mixgetränke und gefrorene Cocktails, einen Martini-Shaker für Martinis und Cocktails, ein Rührer zum Mischen von Säften und Spirituosen, einem Schussglas oder Jigger zum Messen von Alkohol und einem Barmesser zur Vorbereitung von Garnieren.
Weitere wichtige Gegenstände, die Sie benötigen, um eine Bar zu lagern, sind Servietten, Strohhalme, Swizzle Sticks und einen Flaschenöffner. Einige Barware -Sets enthalten einen Halter für Beilagen wie Zitronen, Limetten, Oliven, Perlenzwiebeln und Maraschino -Kirschen. Beim Servieren von Margaritas oder bestimmten Martinis müssen Sie möglicherweise den Rand des Glass mit grobem Salz oder Zucker beschichten. Professionelle Barkeeper verwenden ein kreisförmiges Tablett mit Salz oder Zucker, um diese Aufgabe auszuführen.
Jedes Nassstange-Setup ist anders, sodass Sie möglicherweise entscheiden, wie Sie Ihre Stange für Ihren TeilUlar Bedürfnisse. Zumindest sollten Sie einen Vorrat an häuslichen und beliebtesten importierten Bieren, rot -weißen Tischweinen, gemischtem Whisky, mehreren weißen Liköre, Mischungen für gefrorene Getränke und einem Rezeptbuch für beliebte Cocktails haben. Sie können jederzeit eine Bar mit exotischeren Zutaten wie aromatisierten Schnaps und teuren Top -Regal -Liköre lagern.