Was sind Weihnachtssprossen?
Weihnachtssprossen sind tatsächlich Rosenkohl. Traditionell serviert gekocht, verdienten sie den Namen Weihnachtsstrouts, weil sie immer Teil des Weihnachtsfestes mit Truthahn, Gammon, gerösteten Kartoffeln und anderen Gemüse waren. In der Tat werden sie das ganze Jahr über gegessen und können, wenn sie gut gekocht werden, ein köstliches Gemüse, das zu jeder Mahlzeit erweitert werden kann. Es wird angenommen, dass sie Glucosinolate hoch haben, von denen angenommen wird, dass sie gegen Krebseigenschaften auftreten. Sie sind auch hoch in Vitamin C, Vitamin K und Faser.
Es ist leicht, Weihnachtsroutungen zu überkochen, und dies hat ihnen den Ruf eines ziemlich feuchten und überwältigenden Gemüses erlangt. Je länger sie gekocht sind, desto mächtiger werden sie und desto mehr verlieren sie ihre bevorzugte grüne Farbe. Kürzere Kochzeiten sorgen für ein frischeres, schmackhafteres Gericht.NS, um ihren Geschmack zu verbessern. Viele Köche fügen Speck hinzu, was einen rauchigen Geschmack, Pekannussnüsse oder eine Kombination aus beiden verleiht. Kastanien fügen auch einen köstlichen, nussigen Geschmack hinzu und sind zur Weihnachtszeit ein Favorit. Anstatt sie zu kochen, können das Dämpfen oder Braten der Sprossen zu einem anderen Geschmack führen. Unabhängig von der Kochmethode ist es wichtig, sie nicht zu überkochen.
traditionelles Weihnachtsessen, normalerweise am Heiligabend, 24. Dezember oder Weihnachtstag, 25. Dezember, ist ein Nahrungsfest, einschließlich Weihnachtssprossen. Dies gilt insbesondere für die nördliche Hemisphäre, wo Weihnachten mitten im Winter ist und eine große, warme Mahlzeit geschätzt wird. Es besteht normalerweise aus Braten, obwohl auch andere Geflügel wie Ente oder Hühnchen gegessen werden können, die in einigen Fällen von Braten, Schweinefleisch oder Lamm begleitet werden.
Braten oder Kartoffelpüree mit Gemüse, traditionell Karotten und Rosenkohl und Soße ROund aus dem Essen. Cranberry -Sauce wird traditionell mit dem Truthahn serviert, der auch mit Kastanienfüllung gefüllt sein kann. Auf das Essen folgen traditioneller Weihnachtsfruchtpudding, der von Brandy Butter beleuchtet und begleitet werden kann. Trifle wird auch traditionell zur Weihnachtszeit serviert.
Während die Weihnachtsstöcke ihren Namen nach Tradition verdienten, ist der Brossel -Sprout das ganze Jahr über ein gesundes und köstliches Gemüse. Der Trick liegt in der Kochmethode. Rosenkohl