Was sind die besten Tipps zur Herstellung glutenfreier Sandwiches?
glutenfreie Sandwiches erstellen kann wie eine entmutigende Aufgabe erscheinen, aber es ist nicht unmöglich. Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, Brotsubstitute wie Reiscracker oder Mais -Tortillas zu verwenden. Reisbasis können auch hergestellt oder gekauft werden, um ein glutenfreies Sandwich zu erstellen, das sich noch zwischen Brotscheiben befindet.
Eine Art Protein, Gluten ist in Weizen, Gerste und Roggen vorhanden. Einige Individuen haben eine Sensibilität für dieses Protein, andere können nicht alles tolerieren. Gluten kommt in allen Weizenprodukten vor - Brot, Pasta und Müsli. Zu den Symptomen einer Glutenunverträglichkeit zählen Störungen, Blähungen, Durchfall oder andere gastrointestinale Symptome.
Es gibt eine Reihe von Gründen, warum jemand Gluten aus seiner Ernährung entfernen möchte. Viele Personen tun dies aus medizinischen Gründen, da sie möglicherweise eine Glutenempfindlichkeit haben oder aufgrund von Zöliakie möglicherweise überhaupt kein Gluten essen können. Bei Personen mit Zöliakie werden der Darm entzündet und beschädigt uPon Kontakt mit Gluten. Dies beeinträchtigt die Fähigkeit des Darms, Nährstoffe aufzunehmen und Unterernährung zu verursachen.
Andere essen eine glutenfreie Ernährung, nicht aus medizinischer Notwendigkeit, sondern weil sie glauben, dass es sich um eine gesunde Lebenswahl handelt. Einige glauben, dass diese Diät die Energie erhöhen, Kopfschmerzen reduzieren und Gewichtsverlust fördern wird. Es wurde sogar vermutet, dass diese Diät dazu beitragen kann, die Symptome der Aufmerksamkeitsdefizit -Hyperaktivitätsstörung (ADHS) zu verringern.
Glutenfreie Sandwiches beinhaltet die Herstellung eines Sandwichs ohne Brot, das aus Weizen hergestellt wird. Dies kann eine Herausforderung sein, wie viele sagen könnten, dass das Brot der wichtigste Teil des Sandwichs ist. Es sind jedoch Substitute für Brot, die ein ebenso zufriedenstellendes Sandwich herstellen können. Das Einwickeln der Innenseite von glutenfreien Sandwiches in eine Mais-Tortilla anstelle von Brot ist eine gute Möglichkeit, einen Brotersatz zu schaffen. Das Innere eines Sandwichs darüber esseneines Reiscrackers ist ein anderer Weg.
Anstatt eine andere Art von Nahrung durch Brot zu ersetzen, können glutenfreie Sandwiches mit glutenfreiem Brot hergestellt werden. Brot, das frei von Gluten ist, kann zu Hause hergestellt oder im Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Diese Art von Brot besteht aus Reismehl anstelle von Weizenmehl und enthält also kein Gluten. Obwohl es in vielerlei Hinsicht Brot ähnlich ist, ist Reisbrot oft dichter als Weizenmehlbrot und kann leichter auseinanderfallen.
Eine Option für Personen, die Gluten vermeiden, besteht darin, ein Sandwich ohne Brot zu essen. Restaurants haben oft keine glutenfreien Brotsubstitute wie Mais -Tortillas oder Reisbrot. In diesem Fall können Fleisch, Salat und Tomate auf der Innenseite des Sandwichs gegessen werden, während das Brot der Seite bleibt.
Bei der Gestaltung glutenfreier Sandwiches ist es wichtig zu beachtenGluten. Es kann in vielen verschiedenen Arten von Ketchup, in Bier und in einigen Varianten von Erkältungen gefunden werden. Der beste Weg, Gluten vollständig zu vermeiden, besteht darin, die Zutaten für jeden Gegenstand zu lesen, selbst diejenigen, die scheinbar glutenfrei wären.