Was sind Fotocupcakes?
Foto-Cupcakes sind Cupcakes, die gefrostet sind und auch ein Foto darüber gedruckt sind, am häufigsten mit essbarem Zuckerguss oder einer Tinte mit Lebensmitteln. In den meisten Situationen wird das Foto auf speziellem essbarem Papier gedruckt, ähnlich wie Reispapier, das auf die Oberseite des Zuckergusses aufgetragen wird und langsam in den Zuckerguss schmelzen gelassen wird, um die Illusion eines Fotos zu erzeugen. Es gibt auch Photo-Cupcakes, in denen das Bild nicht auf den Zuckerguss aufgetragen wird, sondern stattdessen auf dem Cupcake so platziert wird, dass es steht oder irgendwie dreidimensional (3D), obwohl es ein essbarer Bestandteil des Genusss bleibt. Viele Bäckereien bieten an, Photo -Cupcakes in ihren Räumlichkeiten zu erstellen, obwohl es je nach Druckmethode und Anwendungsverfahren bestimmte Einschränkungen in Bezug auf Qualität und Farbe geben kann. Dieses Bild wird dann geändert und auf speziellem Papier gedruckt, das normalerweise essbar ist. Die HitzeManchmal erzeugt durch den Druckprozess und andere mechanische Faktoren müssen das Papier tatsächlich aus zwei Teilen bestehen - die essbare Oberfläche, auf der das Bild gedruckt wird, und eine umfangreichere Unterstützung, die es dem Papier ermöglicht, sich richtig durch den Drucker zu füttern, ohne zu reißen oder von den Walzen schmutzig zu werden.
Die Tinte, die der Drucker verwendet, ist auch essbar und besteht häufig aus einigen der gleichen Zutaten wie Standardfärbung. Auch wenn die Tinte Lebensmittel sicher ist, soll sie nicht in großen Mengen gegessen werden. Einige der lebendigeren Farben, die verwendet werden können, können dem Zuckerguss aufgrund der Art der Zutaten und des Prozesss, mit dem die Viskosität angepasst werden kann, auch eine kleine Menge Geschmack verleihen, damit sie sich an das Papier halten.
Sobald das Bild für die Photo -Cupcakes unter Verwendung der Spezialinten auf das Papier gedruckt wird, wird das Papier auf Größe geschnitten und von seiner Unterstützung geschält. TDas dünne Blatt essbarer Papier kann dann auf das Zuckerguss gelegt werden, wo es eine Zeit lang sitzen darf. Die Zuckerguss muss zu diesem Zeitpunkt relativ frisch sein, damit Tinte und Papier die Chance haben, mit der Feuchtigkeit des Zuckergusses zu interagieren und tatsächlich in sie einzuweichen, wodurch Teil des Cupcake wird.
Es gibt einige Einschränkungen bei Fotocupcakes. Im Gegensatz zu den Standard -Drucktinten von Cyan, Magenta, Gelb und Schwarz (CMYK) ist der Farbbereich, der mit essbaren Tinten erreicht werden kann, begrenzter, was möglicherweise zu Farben führt, wenn das Bild vorher nicht farblich korrigiert wird. Wenn das Bild mit dem Zuckerguss auf den Photo -Cupcakes verschmilzt, kann es außerdem blutet und verschwommene Linien erzeugen, feine Details verdecken oder dem Bild wässriges Erscheinungsbild verleihen.