Was ist eine fettarme Alfredo-Sauce?
Rich, cremige Alfredo -Sauce ist eine köstliche Belastung für Pasta, Hühnchen und Meeresfrüchte, aber leider ist es ziemlich hoch, weil es aus Butter und schwerer Sahne hergestellt ist. Die fettarme Alfredo-Sauce ist für viele Menschen eine gesündere Option, da sie die Kalorien- und Fettzahl reduziert, aber den käsigen Geschmack hält. In den meisten Fällen ist es eine bessere Idee, eine fettarme Alfredo-Sauce zu Hause vorzubereiten. Jargierte Sorten mögen einfacher sein, aber es kann schwierig sein, fettarme Sorten zu finden, und diejenigen, die den Fettgehalt reduzieren, steigern normalerweise den Salzspiegel, um dies auszugleichen.
Es gibt eine Reihe verschiedener Rezepte, damit online zu fettarmen Alfredo-Sauce zu finden ist. Die spezifischen Zutaten und Messungen für diese Rezepte variieren und es kann Spaß machen, ein wenig zu experimentieren, um zu sehen, was gut funktioniert. Es gibt jedoch einige häufige Substitutionen. Erstens wird die in einer traditionellen Alfredo -Sauce gefundene Sahne normalerweise durch reduziertes Fett- oder Magermilch ersetzt. Einige Rezepte erfordern auch reduziertFett kondensierte Milch. Wenn Butter im Rezept enthalten ist, ist es in der Regel eine sehr kleine Menge, um etwas Geschmack zu verleihen, ohne zu viel Fett hinzuzufügen.
Mehl wird zur Verdickung verwendet, und geriebener Parmesankäse wird typischerweise für den Geschmack verwendet. Für manche Menschen reicht dieses einfache Rezept aus, um eine fettarme Alfredo-Sauce für Pasta herzustellen. Andere werden zusätzliche Zutaten für Geschmack hinzufügen. Zum Beispiel kann gehackter Knoblauch eine gute Wahl sein. Petersilie oder ein Streut von Salz und Pfeffer können dem Rezept auch ein wenig Schale verleihen. Um es reicher und cremiger zu machen, erfordern einige Rezepte auch die Hinzufügung von fettarmen Frischkäse, aber dies steigert den Fettgehalt, sodass es eine weniger häufige Einbeziehung ist und sparsam verwendet werden sollte.
Die Vorbereitung der fettarmen Alfredo-Sauce zu Hause dauert nicht lange, obwohl es wichtig ist, ein Auge darauf zu haben und weiter zu rühren, um sicherzustellen, dass es nicht brennt. Viele Menschen werden es dann dienenüber Vollkornnudeln, um es gesünder zu halten; Es ist auch köstlich über gegrilltem Hühnchen oder Meeresfrüchten. Das Gemüse mit den Nudeln wie Brokkoli oder Paprika einmischen und dann die fettarme Alfredo-Sauce darüber gießen, ist eine weitere ausgezeichnete Wahl. Kinder sind zum Beispiel oft ein großer Fan von Käsesauce auf Gemüse, und dies kann eine großartige Möglichkeit sein, sie dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen, ohne ihnen viel Fett hinzuzufügen.