¿Qué es la salsa Alfredo baja en grasa?
La salsa Alfredo Rich y cremosa es una deliciosa cobertura para pasta, pollo y mariscos, pero desafortunadamente tiene una grasa bastante alta porque está hecha con mantequilla y crema espesa. La salsa Alfredo baja en grasas es una opción más saludable para muchas personas porque reduce el recuento de calorías y grasas, pero mantiene el sabor queso. En la mayoría de los casos, es una mejor idea preparar salsa Alfredo baja en grasas en casa; Las variedades jarras pueden ser más fáciles, pero puede ser difícil encontrar variedades bajas en grasas, y las que reducen el contenido de grasa, generalmente aumentan el nivel de sal para compensarlo.
Hay varias recetas diferentes para la salsa Alfredo baja en grasas que se encuentran en línea. Los ingredientes y mediciones específicos para estas recetas varían, y puede ser divertido experimentar un poco para ver qué funciona bien. Sin embargo, hay algunas sustituciones comunes. Primero, la crema espesa que se encuentra en una salsa tradicional de Alfredo se reemplaza generalmente con grasa reducida o leche descremada; Algunas recetas también requieren una reducciónLeche condensada grasa. Si la mantequilla se incluye en la receta, generalmente es una cantidad muy pequeña para agregar un poco de sabor sin agregar demasiada grasa.
La harina se usa para engrosarse, y el queso parmesano rallado se usa típicamente para el sabor. Para algunas personas, esta simple receta es suficiente para hacer una salsa Alfredo baja en grasa para la pasta. Otros agregarán ingredientes adicionales para el sabor; El ajo picado, por ejemplo, puede ser una gran opción. El perejil, o una pizca de sal y pimienta, también puede agregar un poco de ralladura a la receta. Para hacerlo más rico y cremoso, algunas recetas también requieren la adición de queso crema bajo en grasa, pero esto aumentará el contenido de grasa, por lo que es una inclusión menos común y debe usarse con moderación.
Preparación de salsa Alfredo baja en casa en casa no lleva mucho tiempo, aunque es importante vigilarlo y seguir revolviendo para asegurarse de que no se queme. Mucha gente lo servirásobre pasta de trigo completo para mantenerla más saludable; También es delicioso sobre pollo o mariscos a la parrilla. Mezclar vegetales con la pasta, como el brócoli o los pimientos, y luego verter la salsa Alfredo baja en grasa es otra excelente opción. Los niños a menudo son un gran fanático de la salsa de queso en las verduras, por ejemplo, y esta puede ser una excelente manera de hacer que coman sus verduras sin agregarles mucha grasa.