Vad är Photo Cupcakes?
fotokoppar är muffins som är frostade och också har ett fotografi tryckt på toppen, oftast med ätlig glasyr eller matkvalitetsbläck. I de flesta situationer trycks fotografiet på speciellt ätligt papper, inte till skillnad från rispapper, som appliceras på toppen av frostningen och får sakta smälta in i frostningen för att skapa illusionen av ett foto. Det finns också fotokoppar där bilden inte appliceras på frostningen utan istället placeras på muffinen på ett sådant sätt att den står eller på något sätt tredimensionell (3D), även om den förblir en ätbar del av behandlingen. Många bagerier erbjuder att skapa fotokoppar i sina lokaler, även om det kan finnas vissa begränsningar i kvalitet och färg, beroende på tryckmetoden och applikationsproceduren.
Processen att göra fotokakor börjar med att skanna ett fotografi till en datorapplikation. Denna bild ändras sedan och skrivs ut på specialpapper som vanligtvis är ätbar. VärmenIbland genereras av utskriftsprocessen och andra mekaniska faktorer kräver att papperet faktiskt görs av två delar - den ätliga ytan på vilken bilden skrivs ut och en mer omfattande stöd som gör att papperet kan matas ordentligt genom skrivaren utan att riva eller bli smutsig från rullarna.
Ink som skrivaren använder är också ätbar och är ofta tillverkad av några av samma ingredienser som standardmatfärgning. Även om bläcket är livsmedelssäkert är det inte avsett att ätas i stora mängder. Några av de mer livliga färgerna som kan användas kan också ge en liten mängd smak till frostningen på grund av ingrediensernas natur och processen som används för att justera viskositeten så att de följer papperet.
När bilden för fotokopparna har skrivits ut på papperet med hjälp av de speciella bläcken, skärs papperet till storlek och skalas från stödet. TDet tunna arket av ätligt papper kan sedan placeras ovanpå glasyren, där det är tillåtet att sitta en tid. Glasyren måste vara relativt färsk vid denna tid så att bläcket och papperet har en chans att interagera med glasyrens fukt och faktiskt suga in den och bli en del av muffin.
Det finns några begränsningar med fotokoppar. Till skillnad från standardcyan, magenta, gul och svart (CMYK) tryckfärger, är utbudet av färger som kan uppnås med ätliga bläck mer begränsat, vilket resulterar i färger om bilden inte är färgkorrigerad i förväg. Dessutom, när bilden smälter samman med frostningen på fotokopparna, kan den blöda och skapa suddiga linjer, dölja fina detaljer eller ge ett vattnigt utseende på bilden.