Was ist ein Tamarillo?
Tamarillo oder Cyphomandra Belacea ist in gewissem Maße ein Verwandter der Tomatenpflanze. Tamarillos stammen aus Südamerika. Sie sind kleine, halbweidige Bäume, die zwischen zehn und achtzehn Fuß groß sind (3-6 Meter). Tatsächlich werden sie allgemein als Tomatenbäume bezeichnet.
Viele Menschen wachsen diese Bäume in der Landschaft. Solange es einen geeigneten Windschutz bietet, ist es recht einfach, Tamarillo -Bäume zu wachsen, da sie sehr flache Wurzeln haben. Die Bäume erfordern mit organischer Substanz angereicherer Boden. Sie brauchen auch volle Sonne, aber in wärmeren Klimazonen bevorzugen sie am Nachmittag einen Teilschatten. Dies ermöglicht es ihnen nicht nur, Feuchtigkeit besser zu halten, sondern hilft auch dabei, Unkraut unten zu halten. Tamarillos sind wie Tomatenpflanzen gepflegt. Sie mögen jedoch nicht zu viel Wasser, insbesondere stehendes Wasser, das die Pflanze töten kann. Neu gepflanzte Bäume müssen ebenfalls zu en beschnitten werdenMut Verzweigung. Darüber hinaus wird auch ein jährliches Beschneiden empfohlen. Sowohl grüne Blattläuse als auch Obstfliegen greifen oft Tamarillo -Bäume an. In seltenen Fällen können Nematoden zu einem Problem werden. Mehltau kann auch den Baum beeinflussen, aber dies kann normalerweise ziemlich leicht behandelt werden.
Tamarillos blühen normalerweise im frühen Frühling mit kleinen rosa Blüten, die etwas duftend sind. Die Blätter können auch einen etwas scharfen Geruch haben. Schließlich machen die Blüten kleine, eiförmige Früchte weichen. Diese Frucht ist essbar und ihr Geschmack variiert von Baum zu Baum. Im Allgemeinen ähneln Tamarillo -Früchte der von Tomaten, nur viel bitterer Verkostung.
Die Haut von Tamarillos ist ebenfalls härter. Die Farben variieren je nach Sorte, von gelb oder rot bis lila. Ungefüllte Früchte sind leicht giftig.Daher sollten Tamarillo -Früchte erst dann geerntet werden, sobald sie ihre beabsichtigte Farbe entwickelt haben. Die Früchte können bis zu zehn Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Gegensatz zu Tomaten werden sowohl die Samen als auch die Haut vor dem Kochen entfernt.
Wenn Sie roh gegessen werden, werden die Tamarillo -Früchte normalerweise in Längsrichtung geschnitten und mit Zucker für den Geschmack bestreut. Dies geschieht, um die bitter schmeckende Früchte zu versüßen. Das mreiende Fleisch wird dann herausgezogen und gegessen. Zu den verschiedenen Verwendungszwecken von Tamarillos gehören das Hinzufügen von Salsas, Marmeladen, Gelees und Saucen. Sie werden auch üblicherweise mit Eis oder Sherbet serviert. Andere Leute essen sie gerne auf Pizza oder Sandwiches.