¿Qué es un tamarillo?
El Tamarillo, o Cyphomandra belacea , es un pariente de la planta de tomate hasta cierto punto. Los tamarillos son nativos de América del Sur. Son pequeños árboles de medio madrugador que llegan en cualquier lugar entre diez y dieciocho pies de altura (3-6 metros). De hecho, comúnmente se les conoce como tomate.
Muchas personas cultivan estos árboles en el paisaje. Mientras se proporcione una protección del viento adecuada, ya que tienen raíces muy poco profundas, cultivar árboles de tamarillo es bastante fácil. Los árboles requieren un suelo de drenaje bien enriquecido con materia orgánica. También necesitan pleno sol, pero en climas más cálidos prefieren la sombra parcial durante la tarde.
Las plantas de tamarillo también se benefician de la adición de mantillo. Esto no solo les permite retener mejor la humedad, sino que también ayuda a mantener bajas las malezas. Los tamarillos son cuidados muy parecidos a las plantas de tomate. Sin embargo, no les gusta demasiada agua, especialmente agua estancada, que puede matar a la planta. Los árboles recién plantados también deben ser podadosRamificación de coraje. Además, también se recomienda la poda anual.
Si bien estas plantas generalmente son resistentes a la mayoría de las plagas y enfermedades, pueden sufrir problemas ocasionales. Tanto los pulgones verdes como las moscas de la fruta a menudo atacan los árboles de tamarillo. En raras ocasiones, los nematodos pueden convertirse en un problema. El moho polvoriento también puede afectar el árbol, pero esto normalmente se puede tratar con bastante facilidad.
Los tamarillos generalmente florecen a principios de la primavera, con pequeñas flores rosadas que son algo fragantes. Las hojas también pueden tener un olor algo picante. Finalmente, las flores dan paso a la pequeña fruta en forma de huevo. Esta fruta es comestible y su sabor varía de un árbol a otro. En general, las frutas de tamarillo son similares a las de los tomates, solo mucho más de sabor amargo.
La piel de Tamarillos también es más dura. Los colores varían según la variedad, desde amarillo o rojo hasta morado. La fruta no insuficiente es ligeramente tóxica.Por lo tanto, las frutas de tamarillo solo deben cosecharse una vez que hayan desarrollado su color previsto. Las frutas se pueden almacenar en el refrigerador por hasta diez semanas. A diferencia de los tomates, tanto las semillas como la piel se eliminan antes de cocinar.
Cuando se comen crudos, las frutas de tamarillo generalmente se cortan a lo largo y se rocían con azúcar para el sabor. Esto se hace para endulzar la fruta de sabor amargo. La carne pulposa se saca y se come. Varios usos de los tamarillos incluyen agregarlos a las salsas, mermeladas, jaleas y salsas. También se sirven comúnmente con helado o sherbet. Otras personas disfrutan comerlos en pizza o sándwiches.