タマリロとは何ですか？

タマリロ、または cyphomandra belacea は、ある程度トマト植物の親relativeです。タマリロは南アメリカ原産です。それらは、高さ10〜18フィート（3〜6メートル）の間に到達する小さな半織りの木です。実際、それらは一般的にトマトの木と呼ばれます。

多くの人がこれらの木を景観で育てています。適切な風の保護が提供されている限り、非常に浅い根があるため、タマリロの木を栽培するのは非常に簡単です。木には、有機物が濃縮された適切に排水する土壌が必要です。また、完全な太陽も必要ですが、暖かい気候では午後には部分的な日陰を好みます。これにより、水分をより良く保持できるだけでなく、雑草を抑えるのにも役立ちます。タマリロは、トマト植物のように世話されています。しかし、彼らはあまりにも多くの水、特に植物を殺すことができる立っている水が好きではありません。新しく植えられた木も剪定する必要があります勇気の分岐。さらに、年次剪定も推奨されます。

これらの植物は通常、ほとんどの害虫や病気に耐性がありますが、時折問題に苦しむことがあります。緑のアブラムシとフルーツハエの両方がタマリロの木を攻撃することがよくあります。まれに、線虫が問題になる可能性があります。パウダー状のカビも木に影響を与える可能性がありますが、これは通常かなり簡単に扱うことができます。

タマリロは通常、早春に咲き、やや香ばしい小さなピンクの花があります。葉にはやや刺激的な匂いがすることもあります。最終的に、花は小さな卵形の果物に道を譲ります。この果物は食用で、その風味は木ごとに異なります。一般的に、タマリロ果物はトマトの果物に似ており、はるかに苦い味だけです。

タマリロスの皮膚も困難です。色は、黄色または赤から紫まで、多様性によって異なります。解除された果物はわずかに有毒です。したがって、タマリロ果物は、意図した色を発達させたら、収穫する必要があります。果物は、最大10週間冷蔵庫に保管できます。トマトとは異なり、調理前に種子と肌の両方が除去されます。

生で食べると、タマリロの果物には通常縦に切断され、砂糖が塗られます。これは、苦い味の果物を甘くするために行われます。その後、パルプの肉がすくい上げられて食べられます。タマリロのさまざまな用途には、サルサ、ジャム、ゼリー、ソースに追加することが含まれます。また、アイスクリームやシャーベットが添えられています。他の人はピザやサンドイッチで食べることを楽しんでいます。