Was ist ein Apfelwedger?

Ein Apfelwedger ist ein Küchengeräte, das gleichzeitig einen Apfel kernt und es in eine festgelegte Anzahl gleicher Segmente schneidet. Für Menschen, die viel mit Äpfeln arbeiten, ist ein Apple Wedger eine nützliche Investition, da es viel Zeit sparen wird. Eltern verwenden gerne Apple Wedger, um Mittagessen für ihre Kinder zuzubereiten, und professionelle Köche verwenden sie häufig, um die Vorbereitungszeit für Gerichte mit vielen Äpfeln zu verkürzen. Viele Küchenversorgungsgeschäfte tragen Apfelwedger in einer Reihe von Größen und Designs. Ein zentraler Zylinder entzieht den Kern des Apfels, während eine Reihe von strahlenden Klingen durch das Fleisch des Apfels schneidet. In den meisten Fällen schält ein Apfelwedger keinen Apfel, da dies eine radikal andere Bewegung erfordert. Eine Variation des Designs soll auf eine Arbeitsplatte verschraubt werden, sodass Äpfel auf den Apfelwedger geschoben werden können.

Es ist auch möglich, ein Küchengerät zu kaufenDas wird Äpfel kern und schälen, aber im Allgemeinen nicht segmentieren. In beiden Fällen dient der Kern des Apfels als Anker für den Schneidmechanismus, unabhängig davon, ob der Apfel segmentiert oder geschält wird. Man könnte nach der Verwendung eines Apple Corer immer einen Apfel durch einen Wedger führen, wenn der Apfel geschält und eingeklemmt werden musste.

Grubenfrüchte sind aufgrund der unregelmäßig geformten Grube nicht für die Verwendung mit einem Apfelwedger geeignet. Birnen können jedoch mühelos in einem Apfelwedger verwendet werden. Nach dem Scheiben können die Apfelscheiben so gegessen werden, wie sie sind, oder mit Hilfe eines scharfen Küchenmessers noch kleiner geschnitten werden. Ein Apfelwedger kann nützlich sein, wenn Sie Kuchen, Obstsalat, Apfelsauce und andere von Apfel- oder Birnenlastern stehende Gerichte herstellen. Kleine Kinder dürfen aufgrund der scharfen Klingen keinen Apfelwedger benutzen, und es ist auch eine gute Idee, einen Apfelwedger an einem anderen Ort als einer Schublade zu halten, damit ySie schneiden Sie nicht, um danach zu suchen.

Nachdem Äpfel geschnitten wurden, neigen sie dazu, zu oxidieren und braun zu werden. Die Farbe ist unappetitlich, und manchmal fühlt sich der braune Abschnitt matschiger und wässriger an als der Rest des Apfels. Sie können dies vermeiden, indem Sie Zitrone, Limette oder eine andere Art von Zitrusaft nach dem Schneiden auf Äpfel an den Äpfeln drücken. Die Ascorbinsäure in den Zitrusfrüchten verlangsamt die enzymatische Oxidationsrate, die Äpfelbraun bräunen, und diese Technik funktioniert auch an anderen Früchten.