Was ist Crock-Pot® Apfelbutter?
Apfelbutter ist eine Art konservierter Lebensmittel mit einem edlen Ruf, der auf einfachen Toast und komplizierteren Leckereien gleichermaßen köstlich ist. Einige erkennen dieses Gewürz für die aufeinanderfolgende ausgewogene Angelegenheit, die es ist, und kaufen ihre Lieblingsmarke im Lebensmittelgeschäft, um die Schwierigkeiten zu retten. Andere folgen einem ziemlich einfachen Weg, um eine Crock-Pot®-Apfelbutter mit frischen Zutaten entsprechend ihren Vorlieben zu erstellen. Kochpüree frische Äpfel, die in Apfelwein gekocht wurden, und erhöhen das Profil dann mit mehr Zutaten wie Zucker, Zimt, Zitronensaft und Nelken für eine ausstrahlbare "Butter", die sich bloße Apfelmus schämen.
Während Crock-Pot®-Apfelbutter zubereitet wird, sterilisieren viele Kanonen auch die Gläser und Deckel, mit denen sie ihre Erstellung aufbewahren oder verteilen werden. Dies kann erfolgen, indem die Gläser und Deckel in einem Ofen auf bis zu einer halben Stunde auf etwa 120 ° C eingestellt werden. Eine andere Methode besteht darin, die Behälter vorsichtig einzulegenMindestens 10 Minuten lang Wasser köcheln lassen. Nach Fertigstellung werden die Gläser mit einem sauberen Handtuch getrocknet und in der Nähe gesetzt.
In der Zwischenzeit köcheln Äpfel in Apfelwein für Crock-Pot®-Apfelbutter, um Gestalt zu nehmen. Laut einem Rezept auf der klebrigen, cremigen, cremigen Website von Gooey werden etwa 0,5 Gallone (fast 2 Liter) Apfelwein benötigt, um 5 Pfund zu untertauchen. (ca. 2,3 kg) Apple -Stücke. Köche verwenden die Sorte Green Granny Smith oder rote Typen wie Macintosh. Jede Art von Apfel produziert einen ausgesprochen süßen, sauren oder süßen und sauren Geschmack.
Die Äpfel zusammen mit allen oben genannten Gewürzen gehen in einen Topf, und die Crock-Pot®-Apfelbutter ist im Gange. Rezeptmengen bestehen aus 5 lbs. (oder 2,3 kg) Äpfel, ca. 1,5 Tassen (ca. 200 g) Zucker, 0,5 Tasse (ca. 64 g) brauner Zucker, 2 TL. (ca. 10 g) Zimt, Zitronensaft und ein Schuss sowohl Nelken als auch Piment. SeT bis niedrig, die Crock-Pot®-Apfelbutter darf bis zu 10 Stunden kochen lassen. Nachdem es püriert und abgekühlt wurde, wird es dann zum Crock-POT® zurückgegeben, um auf hoher Hitze nicht zu kochen, was die pürierte Marmelade auf eine dicke hyper-süße Konsistenz reduzieren sollte.
Wenn sich die Apfelbutter in der gewünschten Dicke befindet, wird sie zu Gläser hinzugefügt, die gemäß der bevorzugten Canners-Methode versiegelt sind, z. B. ein fünfminütiges Wasserbad. Wenn kein Crock-Pot® verwendet wird, ist ein niederländischer Ofen oder nur ein Herd-Top-Suppentopf in der Lage. Die Äpfel werden jedoch zuerst im Apfelwein mit dieser letzteren Methode gekocht und dauern ungefähr eine halbe Stunde. Dann wird die Mischung püriert und für den Rest der Gewürze in den Topf und das endgültige Kochen mit mittlerer Hitze für bis zu zwei Stunden zurückgekehrt.