Was ist Hanfbrot?
Der Marihuana -Nebenprodukt -Hanf wird weltweit in einer Reihe nützlicher Produkte verwendet, von Stoff, Papier und Seil bis hin zu Kosmetika, Kraftstoffen und sogar Lebensmitteln. Die Hanfsamen sind proteinreich-Sojabohnen sind die einzige Pflanze, die mehr Aminosäuren liefert-und werden häufig darauf gezählt, um eine Diät zu ergänzen, die in tierischen Proteinen fehlt. Hanfbrot, hergestellt aus zerkleinertem Samenmehl, verfügt über alle acht Aminosäuren, die der Körper zum Gedeihen benötigt.
Viele, die vegane, vegetarische und glutenfreie Lebensstile leben, begrüßen die Verwendung von Hanfsamen in Rezepten wie Hanfbrot für den Proteinpunsch, den sie liefern. Hanfsamen, die alle Öle entfernen, werden häufig mit anderen Bindungsproteinen wie Teff, Kartoffelstärke, Pfeilwurzelpulver und Reismehl, um ein abgerundetes Nährpaket für Sandwiches und Ausbreitung zu bieten. Die meisten anderen Zutaten im Hanfbrot ähneln denen anderer Brot: Salz, Zucker, Hefe, Öl und Backpulver.
DieDie Rezepte für Hanfbrot variieren von der herzhaften zum hyper-sweet. Zu den Sandwichsorten gehören Zutaten wie Knoblauch, Zwiebelpulver, mehr Salz und weniger Zucker. Wenn süßes Brot hergestellt wird, ist weniger Salz und mehr Zucker enthalten, zusammen mit natürlichen Süßsteinen wie Honig, braunem Zucker, Ahornsirup, Gelees oder ganzem Obststück. Die Experimentiermöglichkeiten sind viele.
Ein Rezept für Hanfbrot, ein glutenfreies Laib, enthält eine vielfältige Kombination von Nährstoffen. In einer Brotpfanne in Standardgröße enthält es Hanf, braune Reis, Teff- und Tapioka-Mehl sowie Salz, Xanthan-Kaugummi, Wasser, Hefe, Rohrzucker, Olivenöl, Honig, Apfelessig und Pfeilwurzelpulver. Es dauert 60 Minuten, um bei 350 ° F (ca. 182,2 ° C) zu backen.
Das Endergebnis ist ein nahrhaftes Brot mit Marketingpotential, trotz gelegentlicher Sorgen um die Legalität. Hanfsamen und ihre Produkte sind legal,Solange die Samen durch einen Hanfstamm produziert wurden, der keine Marihuana-Knospen produziert, die THC-beladene Topfpflanze, die als Cannabis sativa bekannt ist. Laut einem Interview mit Lynn Gordon von der französischen Meadow -Bäckerei in Kalifornien ist Hanfbrot in ihrer Bäckerei seit 2000 eine Eins -Eins -Möglichkeit, abhängig von den mit Marihuana und seinen Samen verbundenen Legalitäten. Der Staat lockerte 1996 seine Marihuana -Produktion, als er das Medikament für die medizinische Anwendung zugelassen hatte, aber Besitz und Anbau ist für die Bevölkerung ohne Rezept immer noch illegal. Um sicher zu sein, macht es am besten Hanfbrot mit Hanfsamen, nicht mit Cannabis sativa Samen.