Was ist eine Honigmandarine?
Eine Honigmandarine ist auch als Murcott Orange bekannt und nur in Florida angebaut. Der genaue Ursprung der Frucht ist ungewiss, aber es wird angenommen, dass es sich um eine Mischung aus einer Mandarine und einer süßen Orange handelt, die als Tangor bezeichnet wird. Der Name Murcott bezieht sich auf Charles Murcott Smith, der in Bayview, Florida, einen Kindergarten leitete und angenommen wird, dass er die Honey Tangerine in den frühen 1920er Jahren entwickelt hat. J. Ward Smith und W.T. Swindle sollen auch an der Schaffung der Honigmandarine beteiligt sein. Die Farbe der Früchte variiert, ist jedoch oft eine orange-rot, es sei denn, die Winterwachstumsbedingungen waren warm und dann kann die Haut mehr gelb-orange sein. Die Honigmandarine hat die leicht abgeflacht aussehende Form einer typischen Mandarine und ist klein bis mittelgroß. Das Fleisch ist ein lebendiges Orange und die Samenzahl ist mit bis zu 12 bis 24 Samen pro Honigmandarine ziemlich hoch. Die Haut ist ein Little schwerer zu schälen als die eines typischen Tangerins.
Die Honigmandarine ist nach ihrem süßen Geschmack benannt und ist die süßeste Sorte von Mandarine. Es hat einen höheren Zuckergehalt, den der Honigbell oder der Minneola Tangelo, eine weitere Vielfalt von Mandarine, ist. Honig -Mandarinensaft kann in Backdesserts wie Orangenkuchen verwendet werden. Der Saft ist auch köstlich in Salatverbänden und Obstsalaten. Für ein schnelles und einfaches Sommeressen können Sie Honey -Mandarinen, Konserven, Salatdressing und Croutons zu einem Bett aus Salatgrüns hinzufügen. Sie können auch einige Honey -Mandarine -Segmente in der letzten Minute in einen Sturzbraten werfen, um die Dinge aufzureißen.
Suchen Sie beim Kauf von Honigmandarinen oder Murcott -Orangen nach Früchten, die sich schwer anfühlt und eine glatte, glänzende Haut hat. Mandarinen, die sich sehr leicht fühlen, sind möglicherweise nicht so saftig. Honigmandarinen mit geschrumpfter Haut, anderen grünen Flecken als am Stielende oder WhitE -Bereiche überall sollten vermieden werden. Honey -Mandarinen verderben schnell im Vergleich zu anderen Orangen und dürfen nur ein paar Tage bei Raumtemperatur und eine Woche in der knackigen Schublade des Kühlschranks bleiben. Honigmandler sind nur in Florida angebaut und sind normalerweise nur zwischen Januar und März oder April erhältlich.