ハニータンジェリンとは何ですか？

ハニータンジェリンはマーコットオレンジとしても知られており、フロリダでのみ栽培されています。果物の正確な起源は不確かですが、タンジェリンとタンゴールと呼ばれる甘いオレンジの混合物であると考えられています。マーコットという名前は、フロリダ州ベイビューで保育園を運営し、1920年代初頭にハニータンジェリンを開発したと考えられているチャールズマーコットスミスを指します。 J.ウォードスミスとW.T.スウィンドルは、ハニータンジェリンの作成にも関与していると言われています。果物の色は異なりますが、冬の成長条件が暖かく、肌がより黄色オレンジ色になる場合を除き、しばしばオレンジ色の赤です。蜂蜜のタンジェリンは、典型的なタンジェリンのわずかに平らに見える形をしており、小さくて中型です。肉は鮮やかなオレンジであり、種子数はかなり高く、蜂蜜タンジェリンあたり最大12〜24種子があります。皮膚はLIです典型的なタンジェリンよりも剥がすのが難しい。

ハニータンジェリンはその甘い味にちなんで名付けられており、最も甘いタンジェリンです。それは、ハニーベル、または別の種類のタンジェリンであるミネオラ・タンゲロよりも高い糖分を持っています。ハニータンジェリンジュースは、オレンジケーキなどのデザートを焼くことができます。ジュースは、サラダドレッシングやフルーツサラダも美味しいです。迅速でシンプルな夏のディナーのために、蜂蜜のタンジェリン、缶詰の魚、サラダドレッシング、クラウトンをサラダグリーンのベッドに加えることができます。また、いくつかの蜂蜜タンジェリンセグメントを最後の最後に炒め物に投げ入れて、物事をジップアップすることもできます。

蜂蜜のタンジェリン、またはマーコットオレンジを購入するとき、重く感じて滑らかで光沢のある肌を持っている果物を探します。非常に軽いと感じるタンジェリンは、それほどジューシーではないかもしれません。皮膚のしわが寄ったハニータンジェリン、茎の端またはホイット以外の緑の斑点Eエリアはどこにも避ける必要があります。ハニータンジェリンは、他のオレンジと比較してすぐに腐敗し、室温で数日しか維持されず、冷蔵庫のより鮮明な引き出しで1週間しか維持できません。ハニータンジェリンはフロリダでのみ栽培されており、通常は1月から3月または4月の間にのみ利用できます。