Was ist Nasi Paprik?
Nasi Paprik ist ein malaysisches Reisgericht, das Traditionen dieser Region mit bestimmten kulinarischen Konventionen in Thailand kombiniert. Es besteht aus Reis mit einer heißen Chili -Paste. Oft werden die Chilischoten sautiert, um sie zu zerlegen und zur Reissauce beizutragen. In diesem Gericht können auch viele andere Elemente hinzugefügt werden.
Der Name dieses Gerichts basiert auf zwei separaten sprachlichen Elementen. Das Wort nasi ist das malaysische Wort für Reis. Der Ausdruck Pad Prik ist eine thailändische Phrase für heiße Chilis. Die Einheimischen setzten diese beiden zusammen, um in den Ausdruck Nasi Paprik zu kombinieren.
Zusätzlich zu den Reis und Peppers, die in die meisten Versionen dieses Gerichts gelangen, können Köche auch eine große Auswahl an Gemüse hinzufügen. Zum Beispiel kann Blumenkohl für seine einzigartige Textur und helle Farbe verwendet werden, bei der die Chili -Paste mehr Färbung liefern kann. Karotten und Gurken können auch verwendet werden. Kürbis, Auberginen oder anderes Gemüse sind auch häufige Elemente dieser kulinarischen Präsentationsowohl für zusätzlichen Ernährungswert als auch für ästhetische Anziehungskraft. Brokkoli oder anderes grünes Gemüse werden ebenso häufig verwendet, ebenso wie das Limettenblatt, eine exotischere Pflanzenfutter -Addition.
Abgesehen von Gemüse können verschiedene andere Lebensmittel in Nasi Paprik enthalten sein. Bohnen oder Hülsenfrüchte sind keine ungewöhnliche Ergänzung. Der Gericht können auch verschiedene Fleischformen hinzugefügt werden. Hühnchen oder Rindfleisch sind besonders beliebt. Dieses Fleisch wird oft auf den Reis gelegt, anstatt vollständig gemischt zu werden.
In einigen Fällen kann Nasi Paprik mit einem anderen malaysischen Reisgericht namens Nasi Goreng kombiniert werden. Das Ergebnis würde Nasi Goreng Paprik genannt. Nasi Goreng ist der malaysische Begriff für gebratenen Reis, und so wäre Nasi Goreng Paprik Reis mit heißen Chili -Paprika, die auch eine gebratene Reispräsentation haben. Das tatsächliche Rezept für „gebratenes Reis“ unterscheidet sich ziemlich stark, obwohl Nasi Goreng, wie andere weltweite Formen von gebratenem Reis, typischerweiseVerwendet die Strategie, Fleisch, Gemüse oder andere Elemente hinzuzufügen, um eine konsistente, enge Textur zu ermöglichen.
In den meisten Versionen des Gerichts erwartet der sehr heiße Geschmack des Gerichts. Obwohl heiße Chilis in diesem Gericht eine erstklassige Zutat sind, sind sie nicht das einzige Aroma -Element, das verwendet wird. Einige Köche können auch Zitronengras oder andere lokale Kräuter verwenden, um das Gericht zu würzen. Darüber hinaus sind einige Versionen von Nasi Paprik möglicherweise nicht ganz so heiß wie einige Ester, da andere Geschmacksrichtungen einen Teil der Hitze des Gerichts ersetzen können.