Was ist Pistazienöl?
Pistazienöl ist eine ölige Flüssigkeit, die aus der Pistazienmutter extrahiert wird. Es hat eine tiefgrüne Farbe und einen sehr starken Duft und Geschmack. Dieses Öl schmeckt und riecht sehr ähnlich der Nuss, von der es abgeleitet wird, was ihm einen deutlichen Geschmack verleiht, der für alle möglicherweise nicht wünschenswert ist. Pistazienöl ist eine Spezialität oder ein Gourmet -Produkt, obwohl es in vielen Arten von Rezepten verwendet werden kann. Es bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter ein hohes Nährstoffgehalt und bestimmte Vitamine. Pistazien -Nüsse wachsen auf dem Baum und können in warmen, moderaten Klimazonen wie dem Bundesstaat Kalifornien gefunden werden. Die Muttern müssen geschält und dann gepresst werden, um das Öl zu extrahieren. Die verbleibenden Nüsse oder Fleisch können dann in verschiedenen Lebensmitteln verworfen oder als Zutaten verwendet werden. Dieses Öl wird dann in Fachgeschäften oder direkt vom Hersteller verkauft.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Pistazienöl einzubauenIn ein Gericht heißt es als Marinade. Köche können dieses Öl mit Zitronensaft und Essig mischen, um eine Marinade oder Dressing zu machen. Honig oder andere Süßungsmittel können hinzugefügt werden, um einen süßen, aber herzhaften Geschmack zu erzeugen. Dieser Dressing kann zu einem Salat hinzugefügt oder vor dem Kochen zum Geschmack von Fleisch verwendet werden. Pistazienöl kann auch verwendet werden, um den süßen Geschmack von Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Aprikosen zu ergänzen.
Einige Köche verwenden Pistazienöl beim Kochen von Nudelgerichten. Dieses Öl verleiht den Nudeln einen nussigen Geschmack, der durch Hinzufügen von Kiefernkern oder anderen Nüssen zur Schüssel weiter verbessert werden kann. Es kann auch zu Seiten wie Risotto oder Reis hinzugefügt werden, um ihm einen reichhaltigen, nussigen Geschmack zu verleihen. Andere beträufeln Pistazienöl über gekochtes Gemüse oder Fleisch anstelle von Butter oder Margarine. Schließlich kann dieses Öl beim Backen verwendet werden, um Brot oder Muffins einen nussigen Geschmack zu verleihen.
Wie viele andere Öle ist Pistazienöl reich an bestimmten Nährstoffen, die can helfen, die Herzgesundheit zu maximieren. Dieses Produkt enthält hohe Werte ungesättigter Fettsäuren, einschließlich Omega Three, Omega Six und Omega Neun Fettsäuren. Es ist auch sehr hoch in Vitamin E sowie eine Vielzahl anderer Vitamine. Dieser Vitamin-E-Gehalt hat die Hautpflegehersteller dazu veranlasst, Lotionen und Seren Pistazien hinzuzufügen, da dieser Vitamin für die Haut zugute kommt.