Vad är pistascholja?

pistascholja är en oljig vätska extraherad från pistaschmuttern. Den har en djupgrön färg och en mycket stark doft och smak. Denna olja smakar och luktar mycket lik den mutter som den härleds, vilket ger den en distinkt smak som kanske inte är önskvärd för alla. Pistascholja är en specialitet eller gourmet, även om den kan användas i många typer av recept. Det erbjuder också ett antal hälsofördelar, inklusive höga näringsämnen och vissa vitaminer.

För att göra pistascholja, måste tillverkarna först skörda stora mängder av dessa nötter. Pistaschnötter växer på trädet och kan hittas i varma, måttliga klimat som staten Kalifornien. Nötterna måste skalas och tryckas sedan för att extrahera oljan. De återstående muttrarna eller köttet kan sedan kasseras eller användas i som ingredienser i olika livsmedelsprodukter. Denna olja säljs sedan i specialbutiker eller direkt från tillverkaren.

Ett av de enklaste sätten att integrera pistascholjai en maträtt är att använda den som en marinad. Kockar kan blanda denna olja med citronsaft och vinäger för att göra en marinad eller förband. Honung eller andra sötningsmedel kan läggas till för att skapa en söt men ändå smakrik smak. Detta förband kan tillsättas till en sallad eller användas för att smaka kött före tillagning. Pistascholja kan också användas för att komplettera den söta smaken av frukt, såsom päron, äpplen eller aprikoser.

Vissa kockar använder pistascholja när du lagar pastarätter. Denna olja ger pastan en nötaktig smak, som kan förbättras ytterligare genom att tillsätta pinjenötter eller andra nötter i skålen. Det kan också läggas till sidor som risotto eller ris för att ge det en rik, nötaktig smak. Andra tappar pistascholja över kokta grönsaker eller kött i stället för smör eller margarin. Slutligen kan denna olja användas när du bakar för att ge bröd eller muffins en nötaktig smak.

Liksom många andra oljor är pistascholja rik på vissa näringsämnen som CAn hjälper till att maximera hjärthälsan. Denna produkt innehåller höga nivåer av omättade fettsyror, inklusive Omega Three, Omega Six och Omega nio fettsyror. Det är också mycket högt i vitamin E, liksom en mängd andra vitaminer. Detta vitamin E-innehåll har lett till att hudvårdstillverkare tillför pistasch till lotioner och serum på grund av de fördelar som detta vitamin erbjuder för huden.