ピスタチオオイルとは何ですか？

ピスタチオオイルは、ピスタチオナットから抽出された油性液体です。深い緑色と非常に強い香りと風味があります。このオイルは、由来するナッツに非常によく似た味がします。ピスタチオオイルは専門の、またはグルメ製品ですが、多くの種類のレシピで使用できます。また、高レベルの栄養素や特定のビタミンなど、多くの健康上の利点を提供します。

ピスタチオオイルを作るには、メーカーは最初にこれらのナッツを大量に収穫する必要があります。ピスタチオナッツは木で育ち、カリフォルニア州のような暖かく中程度の気候で見つけることができます。ナットを砲撃してから、オイルを抽出するために押す必要があります。残りのナッツ、または肉は、さまざまな食品の成分として廃棄または使用できます。このオイルは、専門店で販売されるか、メーカーから直接販売されます。

ピスタチオオイルを組み込む最も簡単な方法の1つ料理にはマリネとして使用することです。料理人は、このオイルをレモン汁と酢と混ぜてマリネやドレッシングを作りました。蜂蜜または他の甘味料を追加して、甘い、しかしおいしい味を作り出すことができます。このドレッシングは、サラダに追加するか、調理前に肉の風味を味わうために使用できます。ピスタチオオイルは、洋ナシ、リンゴ、アプリコットなどの果物の甘い味を補完するためにも使用できます。

一部のシェフは、パスタ料理を調理するときにピスタチオオイルを使用しています。このオイルはパスタにナッツの風味を与えます。これは、松の実や他のナッツを皿に加えることでさらに強化できます。また、リゾットやライスのような側面に加えて、豊かでナッツのような風味を与えることもできます。他の人は、バターやマーガリンの代わりに調理済み野菜や肉の上にピスタチオオイルを霧雨します。最後に、このオイルは、パンやマフィンにナッツの風味を与えるために焼くときに使用できます。

他の多くのオイルと同様に、ピスタチオオイルには特定の栄養素が豊富ですn心臓の健康を最大化するのに役立ちます。この製品には、オメガ3、オメガ6、オメガ9脂肪酸など、高レベルの不飽和脂肪酸が含まれています。また、他の多くのビタミンだけでなく、ビタミンEも非常に高くなっています。このビタミンEの含有量により、このビタミンが肌に提供する利点により、スキンケアメーカーはローションと血清にピスタチオを追加するようになりました。