大麦パンとは？

大麦パンは、大麦粉または真珠大麦のいずれかを使用して作られたフラットブレッドです。一般的に、大麦のパンは密集しており、サクサクした外側になります。グリル、フライ、ベーキングなど、さまざまな方法で調理できます。それぞれがわずかに異なる結果をもたらします。大麦パンのほとんどのレシピには、大麦の小麦粉、水、塩、ベーキングパウダー、オイルが含まれます。一部のシェフは、卵、牛乳、蜂蜜など、パンにさまざまな材料を追加します。ほとんどのシェフは大麦粉を使用して調理のプロセスを簡単にしますが、パール大麦の追加の密度と質感は一部の人に好まれています。大麦の小麦粉は、水とパンの他の材料と直接混合して生地を形成することができますが、パンに使用する前に真珠大麦を調理して部分的にブレンドする必要があります。 あらゆる種類の大麦で作られたパンは大麦のパンに分類できますが、一般的に、パンはCIですサクサクした外側のエッジを備えたrcularフラットブレッド。

一般的に、大麦のパンを作るために使用される乾燥した液体成分と液体成分は別々に準備され、混合して生地を形成します。大麦粉、ベーキングパウダー、塩は、使用される最も一般的な乾燥成分です。最も基本的なレシピは、水を唯一の液体成分として使用しますが、他のレシピには卵や牛乳などの他の成分が含まれます。一部のシェフもパンの混合物にオイルを追加しますが、これは個々のシェフの好みに依存しています。次に、液体と乾燥成分の両方を混合して生地を作ります。

シェフは、生地を丸い平らな形に形作ります。一般的に、大麦のパンは厚さ約1インチ（2.5センチ）で、調理する前に上部のスライスにスライスします。大麦のパンを作るために、多くの異なる調理方法を使用できます。一部のシェフは、約20〜30分間混合物をオーブンクックすることを好みます。ersはグリルを使用することを好みます。シェフがオリーブオイルでパンを浅く炒めて調理することも可能です。

ほとんどの人は、それが調理された直後に大麦のパンの味を好みます。パンは焼き上げてバターで食べたり、スープやサラダの側面として機能したりできます。一部の人々は、ニンニクとクミンを注入した天然ヨーグルトと一緒にパンを食べるのが好きです。大麦のパンのナッツの味は、多くの人々が蜂蜜でそれを食べるように導きます。