Was ist ein Mikrowellenofen?
Ein Mikrowellenofen ist ein Kochgerät, mit dem Essen viel schneller kochen oder aufwärmen kann als ein herkömmlicher Ofen. Die Verwendung von Mikrowellentechnologie, Wasser und Partikeln im Lebensmittel werden unglaublich schnell erhitzt und verwandeln kalt oder gefrorene Lebensmittel in dampfende und heiße Mahlzeiten. Obwohl die Technologie hinter Mikrowellenöfen seit fast siebzig Jahren besteht, glauben viele Menschen immer noch, dass es mit der Verwendung dieser Art von Ofen zum Kochen einige gesundheitliche Risiken verbunden ist. Die Absorption dieser Wellen führt dazu, dass die Atome in der Lebensmittel hoch aktiv werden und effektiv Wärme erzeugen. Die meisten Mikrowellenöfen verwenden eine gemeinsame Wellenfrequenz von 2,5 Gigahertz (2500 Megahertz), die sich im Lebensmittelheizungsprozess als am effektivsten erwiesen hat. Diese spezifische Wellenfrequenz kann nicht durch Glas, Gips oder Keramik in hohen Mengen absorbiert werden, was bedeutet, dass in einem Mikrowellenofen nur die Nahrung vom HE betroffen istbei.
Wie viele der interessantesten Entdeckungen der Wissenschaft war die Mikrowellenkochen ein zufälliger Fund. In den 1940er Jahren hat Legend Goes ein Wissenschaftler, der für den amerikanischen Verteidigungsunternehmen Raytheon arbeitete, versehentlich eine Süßwarenstange in der Tasche geschmolzen, indem er sie mit Mikrowellen schlug. In nur wenigen Jahren war die Technologie gewachsen, um die Art und Weise zu revolutionieren, wie Lebensmittel gekocht werden.
Ein Mikrowellenofen kann ein nützliches Gerät in Ihrem Haus oder Büro sein, insbesondere wenn Sie auf Zeit gepresst werden. Mit mikrowellenübergreifenden Versionen von Haferflocken bis hin zu Abendessen in der Türkei könnte es heute möglich sein, all Ihr gekochtes Essen mit einer Mikrowelle herzustellen, obwohl dies im Allgemeinen nicht praktiziert wird. Auf dem Markt sind verschiedene Arten von Mikrowellenöfen erhältlich, von leicht transportierbaren Arbeitsplattenversionen bis hin zu integrierten Küchenversionen.
Sie können eine Mikrowelle in den meisten Geschäften kaufen, die große Küchenappli tragenAnces. Ein grundlegender Arbeitsplattenofen kostet normalerweise zwischen 50 und 80 US-Dollar US-Dollar (USD). Teurere Versionen bieten Funktionen wie Gewichtssensoren, um Verbrennungen oder Unterkochen, rotierende Plattenspieler und vorprogrammierte Einstellungen für Dutzende von Lebensmitteln zu verhindern. Während diese High -End -Modelle einen leichten Job noch einfacher machen, können sie leicht mehr als 300 US -Dollar kosten und sind möglicherweise nicht für den Casual Microwave Ofen -Benutzer erforderlich.
Während Mikrowellenöfen für die zeitgepressten so ein wahr gewordener Traum klingen, haben einige Menschen Bedenken hinsichtlich der Gesundheitsrisiken aus diesen Öfen geäußert. Einige Lebensmittel erfordern wie Eier eine bestimmte Innentemperatur, um vollständig gekocht zu werden, und können den Esser ein ernstes Risiko für Lebensmittelvergiftungen oder Salmonellen aussetzen, wenn sie unterkocht sind. Andere sorgen sich auch um Strahlungsleckage aus den Öfen, obwohl die meisten Studien gezeigt haben, dass die Leckage zwar möglich ist, es jedoch typischerweise in sehr kleinen Dosen ist. Um Gesundheitsrisiken wie Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden, lesen Sie unbedingt alle Richtungen sorgfältig und kochen Sie Accordicht.
Trotz seiner Kritiker ist ein Mikrowellenofen ein wunderbarer Segen, wenn Sie keine Zeit haben, eine heiße Mahlzeit zu kochen. Obwohl sie kein totaler Ersatz für traditionelle Kochmethoden haben, können sie leicht den Unterschied zwischen einer Tüte Chips oder einer heißen Schüssel Suppe für ein schnelles Mittagessen bedeuten.