O que é um forno de microondas?
Um forno de microondas é um dispositivo de cozinha que pode cozinhar ou reaquecer os alimentos muito mais rápido que um forno convencional. Usando a tecnologia de microondas, a água e as partículas dentro dos alimentos são incrivelmente rápidas, transformando alimentos frios ou congelados em refeições fumegantes e quentes. Embora a tecnologia por trás dos fornos de microondas exista há quase setenta anos, muitas pessoas ainda acreditam que existem alguns riscos à saúde associados ao uso desse tipo de forno para cozinhar.
Um microondas é um tipo de onda de rádio que pode ser absorvida pela água e certas moléculas, como as encontradas no açúcar. A absorção dessas ondas faz com que os átomos nos alimentos se tornem altamente ativos, criando efetivamente o calor. A maioria dos fornos de microondas usa uma frequência de onda comum de 2,5 gigahertz (2500 megahertz) que se mostrou mais eficaz no processo de aquecimento de alimentos. Essa frequência de onda específica não pode ser absorvida em altas quantidades por vidro, gesso ou cerâmica, o que significa que em um forno de microondas, apenas a comida será afetada pelo HEno.
Como muitas das descobertas mais interessantes da ciência, a culinária de microondas foi uma descoberta acidental. Na década de 1940, então Legend Goes, um cientista que trabalha para o empreiteiro de defesa americano Raytheon derreteu acidentalmente uma barra de chocolate no bolso batendo com microondas. Em apenas alguns anos, a tecnologia cresceu para revolucionar a maneira como a comida é cozida.
Um forno de microondas pode ser um aparelho útil em sua casa ou escritório, principalmente se você for pressionado por tempo. Com versões microondas de tudo, desde aveia a jantares de peru, pode ser possível hoje fazer todo o seu alimento cozido com um microondas, embora isso geralmente não seja praticado. Existem vários tipos de fornos de microondas disponíveis no mercado, desde versões de bancada facilmente transportáveis até versões de cozinha embutidas.
Você pode comprar um microondas na maioria das lojas que carregam grandes eletrodos de cozinhaances. Um forno básico de bancada normalmente custa entre US $ 50 e US $ 80 dólares (USD). Versões mais caras oferecem recursos como sensores de peso para evitar queimar ou cozinhar, rodovias giratórias e configurações pré-programadas para dezenas de alimentos. Embora esses modelos de ponta facilitem ainda mais o trabalho, eles podem facilmente custar mais de US $ 300 e podem não ser necessários para o usuário casual do forno de microondas.
Embora os fornos de microondas possam parecer um sonho tornado realidade para o tempo pressionado, algumas pessoas expressaram preocupações com os riscos à saúde colocados por esses fornos. Alguns alimentos, como ovos, requerem uma temperatura interna específica para ser totalmente cozida e podem colocar o comedor em risco sério de intoxicação alimentar ou Salmonella, se estiver mal cozida. Outros também se preocupam com o vazamento de radiação dos fornos, embora a maioria dos estudos tenha mostrado que, embora o vazamento seja possível, normalmente está em doses muito pequenas. Para evitar riscos à saúde, como intoxicação alimentar, leia todas as direções com cuidado e cozinhe o AccorDely.
Apesar de seus detratores, um forno de microondas é um benefício maravilhoso quando você não tem tempo para cozinhar uma refeição quente. Embora não seja um substituto total para os métodos tradicionais de cozimento, eles podem facilmente significar a diferença entre ter um saco de batatas fritas ou uma tigela quente de sopa para um almoço rápido.