¿Cuáles son los diferentes tipos de costos de inicio de restaurantes?

Algunos tipos diferentes de costos de inicio de los restaurantes están obteniendo y estableciendo un lugar de negocio, sistemas para administrar dinero y alimentos. Comprar un edificio y un equipo de cocina comercial es una gran inversión, una que puede establecer al propietario para el fracaso si se gasta demasiado dinero. Tener un sistema de punto de venta hace que los pagos de procesamiento sean más suaves para empleados e invitados por igual. Además, entre uno de los costos de inicio de restaurantes más importantes es la comida, ya que es mejor almacenar todo en el menú. Además, es necesario reservar dinero para la nómina porque los empleados esperan que se les pague poco después de comenzar, y el negocio probablemente no puede funcionar sin ellos.

Comprar un edificio para albergar el negocio y establecer son dos de los costos de inicio de restaurantes más caros. Por lo general, es más barato comprar un edificio que alguna vez fue un restaurante y todavía tiene algunos de los equipos necesarios. De lo contrario, a veces es más de tres veces la cantidad para comprar todo nuevo. Si alquilar unOld Restaurant, un restaurador debe tener en cuenta que el alquiler a menudo es más alto porque el lugar está establecido en lugar de recientemente construido.

Los costos de inicio de restaurantes más modernos incluyen dinero para un sistema de punto de venta. Este sistema ayuda a los empleados a administrar pedidos, realizar un seguimiento de las facturas y consejos, y procesar tarjetas de crédito. Estos sistemas generalmente tienen grandes costos iniciales, además del procesamiento de una transacción de tarjeta de crédito puede tener una huida fija y cuesta hasta el 2.5 por ciento de la factura total. Algunos restaurantes pueden mantener el mantenimiento de registros con lápiz y papel si excluyen las transacciones de tarjetas de crédito y débito.

Los costos de inicio del restaurante para alimentos dependen en gran medida del tipo de comida que se vende. En general, los alimentos caros como el bistec y la langosta no pueden marcarse tanto como la pizza o las hamburguesas y aún así se venden bien. En el extremo inferior, los costos de los alimentos suelen ser alrededor del 25 por ciento de los ingresos del restaurante. Cuando se vende caro paraArtículos OD, la comida podría costar más del 40 por ciento de los ingresos.

La nómina también debe tenerse en cuenta. Muchas personas esperan que se les pague dentro de las dos o tres semanas posteriores a comenzar un nuevo trabajo. El negocio también puede debe impuestos al gobierno local debido a los empleados y puede ser obligado a proporcionar beneficios para la salud si el empleado trabaja a tiempo completo. También es importante tener un horario regular para pagar a los empleados, no solo porque podría ser la ley o parte del contrato de los empleados, sino porque pueden perder la fe y la moral en el negocio de otra manera.

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Los nuevos restaurantes a menudo se centran en los grandes costos iniciales, pero hay muchos costos más pequeños que pueden sumar al establecer un restaurante. Muchas localidades requieren licencias para operar un restaurante, y el costo variará según el área. Se debe desarrollar e imprimir un menú, lo que puede requerir la contratación de un diseñador gráfico e impresora. La decoración puede variar de simple a elegante, y cuán extensamente se redecorará el restauranteDicta cuán pequeño o grande debe ser el presupuesto de decoración. Equipos como herramientas y electrodomésticos de cocina, así como muebles, platos, vasos, artículos de papel y cubiertos son necesidades. Los propietarios deberán correr la voz sobre el nuevo restaurante, por lo que un presupuesto de marketing y publicidad también formará parte de los costos de inicio.