Wat zijn de verschillende soorten opstartkosten voor een restaurant?
Sommige verschillende soorten opstartkosten voor een restaurant zijn het opzetten en opzetten van een bedrijf, systemen om geld te beheren en eten. Het kopen van een gebouw en commerciële kookapparatuur is een grote investering, die de eigenaar kan falen als er te veel geld wordt uitgegeven. Het hebben van een verkooppuntsysteem maakt het verwerken van betalingen voor werknemers en gasten soepeler. Een van de belangrijkste opstartkosten van een restaurant is bovendien voedsel, omdat het het beste is om alles op het menu in te slaan. Het is ook noodzakelijk om geld opzij te zetten voor de loonlijst, omdat werknemers verwachten dat ze snel na de start worden betaald en het bedrijf waarschijnlijk niet zonder hen kan draaien.
Een gebouw kopen om het bedrijf te huisvesten en het in te richten zijn twee van de duurste opstartkosten voor een restaurant. Het is meestal het goedkoopste om een gebouw te kopen dat ooit een restaurant was en nog steeds over de nodige apparatuur beschikt. Anders is het soms meer dan drie keer het bedrag om alles nieuw te kopen. Als u een oud restaurant huurt, moet een restauranthouder er rekening mee houden dat de huurprijs vaak hoger is omdat de plaats gevestigd is in plaats van nieuw gebouwd.
De meeste opstartkosten van een restaurant zijn inclusief geld voor een verkooppuntsysteem. Dit systeem helpt werknemers bestellingen te beheren, rekeningen en fooien bij te houden en creditcards te verwerken. Deze systemen hebben meestal grote voorafkosten, plus het verwerken van een creditcardtransactie kan een platte vlucht zijn en tot 2,5 procent van de totale rekening kosten. Sommige restaurants kunnen gegevens bijhouden met pen en papier als ze transacties met creditcards en bankpassen uitsluiten.
De opstartkosten van het restaurant voor voedsel hangen grotendeels af van het soort voedsel dat wordt verkocht. Over het algemeen kan duur voedsel zoals biefstuk en kreeft niet zoveel worden gemarkeerd als pizza of hamburgers en nog steeds goed verkopen. Aan de lage kant zijn de voedselkosten meestal ongeveer 25 procent van de inkomsten van het restaurant. Wanneer dure etenswaren worden verkocht, kost het voedsel mogelijk meer dan 40 procent van de omzet.
Payroll moet ook rekening worden gehouden. Veel mensen verwachten dat ze binnen twee tot drie weken na het begin van een nieuwe baan worden betaald. Het bedrijf is mogelijk ook belasting verschuldigd aan de lokale overheid vanwege werknemers en kan verplicht zijn gezondheidsvoordelen te bieden als de werknemer voltijds werkt. Het is ook belangrijk om een regelmatig schema te hebben om werknemers te betalen, niet alleen omdat dit de wet of een deel van het contract van de werknemer kan zijn, maar omdat ze anders hun vertrouwen en moraal in het bedrijf kunnen verliezen.
Nieuwe restauranteurs richten zich vaak op de grote opstartkosten, maar er zijn veel kleinere kosten die kunnen oplopen bij het oprichten van een restaurant. Veel plaatsen hebben licenties nodig om een restaurant te exploiteren en de kosten variëren per regio. Er moet een menu worden ontwikkeld en afgedrukt, waardoor u mogelijk een grafisch ontwerper en printer moet inhuren. Decor kan variëren van eenvoudig tot elegant, en hoe uitgebreid het restaurant zal worden heringericht bepaalt hoe klein of groot het decoratiebudget moet zijn. Uitrusting zoals keukengereedschap en apparaten, evenals meubels, borden, glazen, papierwaren en bestek zijn alle benodigdheden. Eigenaren zullen het nieuwe restaurant moeten informeren, dus een marketing- en advertentiebudget zal ook deel uitmaken van de opstartkosten.