¿Cuál es la estructura organizativa típica de un hotel?
Aunque un personal de motel puede ser unos pocos gerentes y criadas, la estructura organizativa de un hotel a menudo emplea una jerarquía mucho más amplia de profesionales, desde el gerente general hasta los valets y el equipo de mantenimiento. Algunos tienen títulos de licenciatura o incluso más avanzados en administración o administración de hoteles. Todos son responsables, algunos más que otros, para mantener el servicio y los estándares de limpieza necesarios para que los invitados regresen.
Un gerente general generalmente asume el primer lugar en la estructura organizativa de un hotel. Para establecimientos más pequeños, este podría ser el propietario. Esta es la persona que finalmente es responsable cuando las cosas van bien y cuando salen mal. En hoteles más grandes, también puede haber un asistente de gerente general y gerente nocturno, todos los cuales tienen la tarea de supervisar los diversos departamentos del hotel. Algunos hoteles también tienen un gerente residente, que enfoca todos los esfuerzos en las operaciones y el servicio al cliente del hotel, liberando a otros TGerentes OP para tareas administrativas.
Bajo los altos gerentes hay algunos o un grupo de gerentes departamentales, dependiendo del tamaño y el éxito del establecimiento. Uno puede manejar el turno nocturno, otro puede ser un chef a cargo de la cocina y el servicio de habitaciones. Se puede colocar una criada de confianza a cargo de las operaciones de limpieza, y el asistente de recepción con la mayor experiencia puede administrar a otros empleados similares.
Otros gerentes pueden ser responsables de funciones como seguridad, ventas, marketing, publicidad, relaciones con los huéspedes, recursos humanos y contabilidad, todos respondiendo a los gerentes y propietarios generales. Directamente bajo estos gerentes intermedios, particularmente en establecimientos más grandes, a menudo se encuentran los gerentes asistentes que dan responsabilidades de supervisión superficial. Esto a menudo es necesario para empresas de servicios como hoteles que operan personal las 24 horas.
Un arreglo comúnEn la recepción de un hotel grande, durante cualquier turno, es un gerente de oficina que generalmente supervisa a un personal de al menos media docena de trabajadores. En el vestíbulo habrá un capitán de campana, un conserje, un portero y asistente de recepción. Afuera habrá uno o más conductores para el aeropuerto o el transporte de atracciones del hotel, así como uno o más valets.
Bajo todos los gerentes de la estructura organizativa de un hotel están el resto de los empleados, que se ocupan de una base más directa con los clientes y sus necesidades. Estos son los cajeros, camareros, cocineros, bordes, amas de casa, valets, asistentes de piscinas, trabajadores de mantenimiento, directores de actividades y gophers. Cada uno de estos empleados tiene la tarea de ayudar a crear un entorno de servicio memorable en el hotel. Si se organiza correctamente, esto debería ganar a estos empleados respeto y reconocimiento de todos los gerentes estacionados sobre ellos.