Wat is de typische organisatiestructuur van een hotel?

Hoewel een motelpersoneel misschien slechts enkele managers en dienstmeisjes is, heeft de organisatiestructuur van een hotel vaak een veel bredere hiërarchie van professionals, van de algemene manager tot de valets en onderhoudsploeg. Sommige hebben een bachelor- of zelfs hogere graad in management of hoteladministratie. Allen zijn verantwoordelijk - sommigen meer dan anderen - voor het handhaven van de service en normen voor netheid die nodig zijn om gasten terug te houden.

Een algemeen manager neemt meestal de eerste plaats in in de organisatiestructuur van een hotel. Voor kleinere bedrijven kan dit de eigenaar zijn. Dit is de eindverantwoordelijke wanneer dingen goed gaan en wanneer ze fout gaan. In grotere hotels kan er ook een assistent-algemeen manager en een nachtmanager zijn, die allemaal belast zijn met het toezicht op de verschillende afdelingen van het hotel. Sommige hotels hebben ook een bewoner manager, die alle inspanningen richt op de activiteiten en klantenservice van het hotel, waardoor andere topmanagers worden vrijgemaakt voor administratieve taken.

Onder de topmanagers bevinden zich enkele of een groep afdelingsmanagers, afhankelijk van de omvang en het succes van de vestiging. De ene kan de nachtdienst regelen, de andere kan een chef zijn die verantwoordelijk is voor de keuken en roomservice. Een vertrouwde meid kan worden belast met de huishoudelijke werkzaamheden, en de receptiebediende met de meeste ervaring kan andere vergelijkbare werknemers beheren.

Andere managers kunnen verantwoordelijk zijn voor functies zoals beveiliging, verkoop, marketing, reclame, gastrelaties, human resources en boekhouding - allemaal antwoorden aan de algemene managers en eigenaar. Direct onder deze middle managers, met name in grotere instellingen, zijn vaak assistent-managers gegeven vluchtige toezichthoudende verantwoordelijkheden. Dit is vaak nodig voor dienstverlenende bedrijven zoals hotels die 24 uur per dag personeel in dienst hebben.

Een gangbare regeling bij de receptie van een groot hotel, tijdens een bepaalde dienst, is een officemanager die meestal toezicht houdt op een staf van minstens een half dozijn werknemers. In de lobby zal een bel kapitein, een conciërge, een portier en receptie bediende zijn. Buiten zijn een of meer chauffeurs voor de luchthaven van het hotel of het vervoer van attracties, evenals een of meer valets.

Onder alle managers in de organisatiestructuur van een hotel bevinden zich de rest van de werknemers, die op een directere basis omgaan met de klanten en hun behoeften. Dit zijn de kassiers, obers, koks, busboys, huishoudsters, valets, zwembadbeheerders, onderhoudsmedewerkers, activiteitendirecteuren en gophers. Elk van deze medewerkers heeft de taak om een ​​omgeving van gedenkwaardige service in het hotel te helpen creëren. Indien correct georganiseerd, zou dit deze werknemers respect en erkenning moeten krijgen van alle managers die boven hen gestationeerd zijn.