¿Cómo me convierto en barman?
Si está buscando un segundo trabajo para ayudar a llegar a fin de mes, entonces puede considerar convertirse en un barman. Incluso si ya tiene un empleo de tiempo completo durante el día, trabajar algunas horas en la noche podría ser el arreglo perfecto para usted. Para el caso, cualquiera que busque un cambio de carrera podría encontrar el trabajo como camarero muy satisfactorio. El potencial para ganar una cantidad sustancial de dinero en propinas además de un salario también es atractivo. Entonces, ¿cómo te conviertes en barman, especialmente si no tienes experiencia previa?
Los requisitos de trabajo suelen ser bastante diferentes de la mayoría de los otros trabajos. Si bien puede ser útil tener al menos algo de experiencia en la industria hotelera, la habilidad básica realmente necesaria es saber cómo verter cerveza de un grifo y cómo hacer bebidas populares. Incluso en el último departamento, la mayoría de los camareros tienen un "libro de cocina" para consultar en caso de que surja una solicitud de una bebida desconocida. Por lo tanto, no asuma que no tiene lo que se necesita para convertirse en un barman solo porque no sabe cómo mezclar una Bahama Mama en la parte superior de su cabeza.
Algunas personas piensan que la manera segura de conseguir un trabajo como camarero es ir a la escuela de barman. Esta podría ser una excelente manera de educarse sobre cómo operar una licuadora y cortar frutas en formas elegantes, pero realmente no le enseñará nada práctico sobre el arte de ser un camarero exitoso. Su marca especial de interacción con sus clientes es lo que mantendrá el vaso de la punta rebosante, no si coloca o no un paraguas de papel en su bebida.
La mejor manera de aprender cómo convertirse en un barman es pasar mucho tiempo observando a alguien que ya está en el trabajo. Después de todo, la mayoría de las personas se sienten halagadas de recibir este tipo de atención y compartirán fácilmente los trucos de su oficio. Extienda también su interés personal al dueño del bar, ya que esta es la persona a la que podría estar haciendo un lanzamiento para el empleo. Cuando se presente el momento adecuado, puede convencer al dueño del bar para que le permita servir algunas bebidas, o incluso pasar una o dos noches al timón del bar. Siempre y cuando tenga cuidado de evitar crear una atmósfera de competencia, el cantinero residente apreciará tener un respaldo cuando necesiten un tiempo libre.
Sin embargo, antes de comprometerse a convertirse en barman, tenga en cuenta que no todo es ostentación y glamour. Por un lado, pasarás mucho tiempo de pie. Planee tener que apresurarse sin parar también, especialmente si su fortaleza es un popular club nocturno o lounge.
También hay algunas cualidades necesarias para convertirse en un barman. Por un lado, el trabajo requiere excelentes habilidades de escucha, una manera fácil y paciencia. No se equivoque al respecto: cuando se convierte en barman, también se convierte en un confidente, un terapeuta y un experto en evitar que las personas participen en comportamientos inapropiados. También es probable que tengas que manejar ciertos problemas de seguridad a veces. Por ejemplo, debe saber cuándo dejar de atender cortésmente a un cliente y ofrecer llamarlo taxi.