Comment puis-je devenir un barman?
Si vous recherchez un deuxième emploi pour joindre les deux bouts, envisagez de devenir barman. Même si vous avez déjà un emploi à temps plein pendant la journée, travailler quelques heures le soir peut être l’agencement parfait pour vous. D'ailleurs, quiconque cherche un changement de carrière peut trouver un travail de barman très satisfaisant. La possibilité de gagner une somme d'argent substantielle sous forme de pourboires en plus d'un salaire est également attrayante. Alors, comment devenir barman, surtout si vous n’avez aucune expérience?
Les exigences du poste sont généralement assez différentes de la plupart des autres emplois. Bien qu’il soit utile d’avoir au moins un peu d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie, les compétences de base nécessaires sont la connaissance de la façon de verser de la bière au robinet et de préparer des boissons populaires. Même dans ce dernier département, la plupart des barmans ont un «livre de cuisine» auquel se référer en cas de demande de boisson inconnue. Alors, ne présumez pas que vous n’avez pas ce qu’il faut pour devenir barman simplement parce que vous ne savez pas comment mélanger une maman Bahama par cœur.
Certaines personnes pensent que le meilleur moyen de décrocher un emploi de barman est d'aller à l'école de barman. Cela pourrait être un excellent moyen d'apprendre à utiliser un mélangeur et à couper des fruits en formes fantaisistes, mais cela ne vous apprendra vraiment rien sur l'art d'être un barman prospère. Votre marque particulière d’interaction avec vos clients est ce qui assurera le bon fonctionnement de l’embout collecteur, que vous mettiez ou non un parapluie en papier dans leur verre.
Le meilleur moyen d'apprendre à devenir un barman est de passer beaucoup de temps à observer quelqu'un qui est déjà au travail. Après tout, la plupart des gens sont flattés d’obtenir ce genre d’attention et partageront aisément les ficelles de leur métier. Étendez également votre intérêt personnel au propriétaire du bar, car il s’agit de la personne à qui vous pourriez prétendre avoir un emploi. Lorsque le moment sera propice, vous pourrez peut-être convaincre le propriétaire du bar de vous laisser servir quelques boissons, ou même de passer une soirée ou deux à la barre du bar. Tant que vous éviterez de créer une atmosphère de compétition, le barman résident appréciera de pouvoir compter sur un remplaçant lorsqu'il aura besoin de temps libre.
Avant de vous engager à devenir barman, gardez à l’esprit que ce n’est pas que du glamour et du glamour. D'une part, vous passerez beaucoup de temps debout. Prévoyez également de ne pas vous arrêter, surtout si votre séjour est une boîte de nuit ou un salon populaires.
Il faut aussi posséder quelques qualités pour devenir un barman. D'une part, le travail exige une excellente capacité d'écoute, une attitude simple et de la patience. Ne vous y trompez pas: lorsque vous devenez barman, vous devenez également un confident, un thérapeute et un expert en matière de dissémination des personnes contre tout comportement inapproprié. Vous devrez également probablement gérer certains problèmes de sécurité et de sécurité à certains moments. Par exemple, vous devez savoir quand cesser poliment de servir un client et lui proposer de l'appeler un taxi.