Hvordan bliver jeg bartender?
Hvis du leder efter et andet job, der hjælper med at få enderne til at mødes, kan du overveje at blive bartender. Selv hvis du allerede har fuldtidsbeskæftigelse om dagen, kan det at arbejde et par timer om aftenen være det perfekte arrangement for dig. For den sags skyld kan enhver, der søger en karriereændring, finde arbejde som en bartender meget tilfredsstillende. Potentialet for at tjene et betydeligt beløb i tip ud over en løn er også attraktivt. Så hvordan bliver du bartender, især hvis du ikke har nogen tidligere erfaring?
Jobkravene er normalt ret forskellige fra de fleste andre job. Selvom det kan hjælpe med at have mindst en del erfaring i gæstfrihedssektoren, er den grundlæggende færdighed, der virkelig er brug for, viden om, hvordan man hælder øl fra et vandhaner, og hvordan man fremstiller populære drinks. Selv i sidstnævnte afdeling har de fleste bartendere en ”kogebog” til at henvise til, i tilfælde af at der ankommer en anmodning om en ukendt drik. Så antag ikke, at du ikke har, hvad det kræver at blive en bartender, bare fordi du ikke ved, hvordan du blander en Bahama Mama fra toppen af dit hoved.
Nogle mennesker tror, at den sikre ild-måde at lande et job som bartender er at gå på bartendeskole. Dette kan være en god måde at få uddannet om, hvordan man betjener en blender og skærer frugt i smarte former, men det lærer dig virkelig ikke noget praktisk om kunsten at være en succesrig bartender. Dit specielle brand for interaktion med dine kunder er det, der vil holde tipkrukken fyldig, ikke hvorvidt du lægger en paraply i deres drikke eller ej.
Den bedste måde at lære at blive bartender på er at bruge betydelig tid på at observere nogen, der allerede er på jobbet. Når alt kommer til alt er de fleste mennesker smigrede for at få denne form for opmærksomhed og vil let dele tricks i deres handel. Udvid din personlige interesse også til bareejeren, da dette er den person, som du muligvis laver en plads til at ansætte. Når det rigtige tidspunkt viser sig, kan du muligvis overtale barsejeren til at lade dig servere et par drinks, eller endda tilbringe en aften eller to ved roret i baren. Så længe du er omhyggelig med at undgå at skabe en atmosfære af konkurrence, vil den bosiddende bartender sætte pris på at have en sikkerhedskopi, når de har brug for lidt fri.
Inden du forpligter dig til at blive en bartender, skal du dog huske, at det ikke er alt glitz og glamour. For det første vil du bruge en masse tid på dine fødder. Planlæg også at skulle stresse med non-stop, især hvis dit ophold er en populær natklub eller lounge.
Der er også et par kvaliteter, der er nødvendige for at besidde for overhovedet at blive en bartender. For det første kræver jobbet fremragende lyttefærdigheder, en afslappet måde og tålmodighed. Gør ingen fejl ved det - når du bliver bartender, bliver du også en fortrolig, en terapeut og en ekspert i at diffuse mennesker fra at engagere sig i upassende opførsel. Du bliver sandsynligvis også nødt til at håndtere visse sikkerheds- og sikkerhedsproblemer til tider. For eksempel skal du vide, hvornår man høfligt skal stoppe med at betjene en kunde og tilbyde at kalde dem en kabine.