Jak zostać barmanem?

Jeśli szukasz drugiej pracy, która pomogłaby związać koniec z końcem, możesz rozważyć zostać barmana. Nawet jeśli masz już zatrudnienie w pełnym wymiarze godzin w ciągu dnia, kilka godzin wieczorem może być dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Jeśli chodzi o to, każdy, kto szuka zmiany kariery, może uznać pracę jako barman bardzo zadowalający. Potencjał zarabiania znacznej ilości pieniędzy na wskazówkach oprócz wynagrodzenia jest również atrakcyjny. Jak więc zostać barmanem, zwłaszcza jeśli nie masz wcześniejszego doświadczenia?

Wymagania dotyczące pracy zwykle różnią się od większości innych prac. Chociaż może to pomóc przynajmniej pewne doświadczenie w branży hotelarskiej, podstawową umiejętnością naprawdę potrzebną jest wiedza o tym, jak wylać piwo z kranu i jak robić popularne napoje. Nawet w tym ostatnim dziale większość barmanów ma „książkę kucharską”, o której mowa w przypadku, gdy pojawiła się prośba o nieznany napój. Więc nie zakładaj, że nie masz tego, czego potrzebaZostań barmanem tylko dlatego, że nie wiesz, jak wymieszać mamę Bahama z czubka głowy.

Niektórzy uważają, że pewnym sposobem na znalezienie pracy jako barmana jest pójście do szkoły barmańskiej. To może być świetny sposób na nauczenie się, jak obsługiwać blender i pokroić owoce w fantazyjne kształty, ale tak naprawdę nie nauczy cię niczego praktycznego o sztuce bycia sukcesem barmana. Twoja specjalna marka interakcji z klientami jest tym, co utrzyma napięcie słoika, a nie to, czy włożycie papierowy parasol do ich napoju.

Najlepszym sposobem nauki zostania barmana jest spędzanie znacznego czasu na obserwowaniu kogoś, kto jest już w pracy. W końcu większość ludzi jest pochlebiona, aby zwrócić taką uwagę i chętnie podzieli się sztuczkami swojego handlu. Rozszerz swoje osobiste zainteresowanie właścicielowi baru, ponieważ jest to osoba, do której możesz być MakinG A boisko do zatrudnienia. Kiedy pojawi się właściwy czas, możesz przekonać właściciela baru, aby pozwolił ci podać kilka napojów, a nawet spędzić wieczór lub dwa na czele baru. Tak długo, jak starasz się unikać tworzenia atmosfery konkurencji, mieszkaniec barman doceni się, gdy będzie potrzebował trochę wolnego.

Zanim zobowiązujesz się do zostania barmanem, pamiętaj, że to nie wszystko glitz i urok. Po pierwsze, spędzasz dużo czasu na nogach. Zaplanuj również konieczność wykonywania non-stop, zwłaszcza jeśli utrzymanie jest popularnym klubem nocnym lub salonem.

Istnieje również kilka cech koniecznych do posiadania, aby w ogóle zostać barmanem. Po pierwsze, praca wymaga doskonałych umiejętności słuchania, łatwego sposobu i cierpliwości. Nie popełnijcie błędu - kiedy zostajesz barmanem, stajesz się również powiernikiem, terapeutą i ekspertem w rozproszeniu ludzi od angażowania się w niewłaściwe zachowanie. Ty teżPrawdopodobnie czasami trzeba poradzić sobie z pewnymi problemami bezpieczeństwa i bezpieczeństwa. Na przykład powinieneś wiedzieć, kiedy uprzejmie przestać służyć klientowi i zaoferować mu taksówkę.