Wie werde ich Barkeeper?
Wenn Sie nach einem zweiten Job suchen, um über die Runden zu kommen, sollten Sie in Betracht ziehen, Barkeeper zu werden. Auch wenn Sie tagsüber bereits eine Vollzeitbeschäftigung haben, ist es möglicherweise die perfekte Lösung, ein paar Stunden am Abend zu arbeiten. Für alle, die eine berufliche Veränderung anstreben, ist die Arbeit als Barkeeper möglicherweise sehr zufriedenstellend. Attraktiv ist auch das Potenzial, neben einem Gehalt auch Trinkgelder in erheblichem Umfang zu verdienen. Wie werden Sie Barkeeper, besonders wenn Sie noch keine Erfahrung haben?
Die Jobanforderungen unterscheiden sich normalerweise erheblich von den meisten anderen Jobs. Während es hilfreich sein kann, mindestens ein wenig Erfahrung in der Hotellerie zu haben, ist die grundlegende Fähigkeit, die wirklich benötigt wird, das Wissen darüber, wie man Bier aus dem Wasserhahn gießt und wie man beliebte Getränke macht. Selbst in der letzteren Abteilung haben die meisten Barkeeper ein „Kochbuch“, auf das sie zurückgreifen können, falls eine Anfrage nach einem ungewohnten Getränk eingeht. Gehen Sie also nicht davon aus, dass Sie nicht das Zeug dazu haben, Barkeeper zu werden, nur weil Sie nicht wissen, wie Sie eine Bahama-Mama auf den Kopf stellen sollen.
Einige Leute denken, dass der sichere Weg, einen Job als Barkeeper zu bekommen, darin besteht, zur Barkeeper-Schule zu gehen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, sich über das Bedienen eines Mixers und das Schneiden von Früchten in ausgefallene Formen zu informieren, aber es wird Ihnen wirklich nichts Praktisches über die Kunst beibringen, ein erfolgreicher Barkeeper zu sein. Ihre besondere Art der Interaktion mit Ihren Kunden sorgt dafür, dass das Trinkgeld nicht ausgeht, unabhängig davon, ob Sie einen Papierschirm in das Getränk stecken oder nicht.
Der beste Weg, um zu lernen, wie man ein Barkeeper wird, besteht darin, viel Zeit damit zu verbringen, jemanden zu beobachten, der bereits am Arbeitsplatz ist. Immerhin sind die meisten Menschen geschmeichelt, um diese Art von Aufmerksamkeit zu erhalten, und werden bereitwillig die Tricks ihres Fachs teilen. Erweitern Sie Ihr persönliches Interesse auch auf den Barbesitzer, da dies die Person ist, für die Sie möglicherweise einen Stellplatz schaffen. Wenn die richtige Zeit gekommen ist, können Sie möglicherweise den Barbesitzer überreden, Ihnen ein paar Getränke zu servieren oder sogar ein oder zwei Abende am Steuer der Bar zu verbringen. Solange Sie darauf bedacht sind, keine Wettkampfatmosphäre zu schaffen, wird der ansässige Barkeeper es begrüßen, eine Sicherungskopie zu haben, wenn er eine Auszeit benötigt.
Bevor Sie sich jedoch dazu verpflichten, Barkeeper zu werden, bedenken Sie, dass es nicht nur um Glanz und Glamour geht. Zum einen werden Sie viel Zeit auf Ihren Füßen verbringen. Planen Sie auch ein Non-Stop-Geschäft ein, besonders wenn Ihre Burg ein beliebter Nachtclub oder eine Lounge ist.
Es gibt auch ein paar Eigenschaften, die man besitzen muss, um Barkeeper zu werden. Zum einen erfordert der Job hervorragende Zuhörfähigkeiten, eine lockere Art und Geduld. Machen Sie sich nichts vor: Wenn Sie Barkeeper werden, werden Sie auch Vertrauter, Therapeut und Experte, wenn es darum geht, Menschen davon abzuhalten, sich auf unangemessenes Verhalten einzulassen. Es ist auch wahrscheinlich, dass Sie zeitweise mit bestimmten Sicherheitsaspekten befasst sein müssen. Sie sollten zum Beispiel wissen, wann Sie höflich aufhören müssen, einen Kunden zu bedienen, und ihm anbieten müssen, ein Taxi zu rufen.