¿Cómo me convierto en una anfitriona/servidor?
Una anfitriona/servidor normalmente se refiere a alguien que sirve alimentos en un establecimiento para comer, al tiempo que está disponible para saludar a los clientes y responder al teléfono. El puesto requiere ciertas habilidades profesionales y rasgos de personalidad, una cantidad mínima de educación formal y la capacidad de aprender en el trabajo. Tener experiencia previa en ventas o servicio al cliente también es útil. Alguien con estas calificaciones generalmente puede convertirse en una anfitriona/servidor al solicitar con éxito una posición abierta.
alguien podría cumplir con los roles de anfitriona y servidor cuando un restaurante está ocupado o si tiene un personal pequeño. Los restaurantes de servicio completo, sin embargo, tienden a separar las posiciones. El cronograma de trabajo para una anfitriona/servidor suele ser algo flexible, y generalmente se requiere educación formal, si es que alguna, se requiere una educación formal; Una educación en la escuela secundaria a menudo es suficiente. Para muchas personas, este es su primer trabajo, y obtienen la mayor parte de su experiencia a través de la capacitación en el trabajo.
Los deberes típicos oUna anfitriona debe saludar a los clientes, mostrarles sus asientos y proporcionarles menús, por lo que ser amigable y extrovertido es una habilidad importante. Una anfitriona también puede tomar reservas en persona o por teléfono, y puede necesitar poner a los clientes en una lista de espera, cuando sea necesario, y mostrarles asientos alternativos mientras esperan sus mesas. En muchos casos, ella también realiza aranceles de cajero, por lo que las habilidades matemáticas básicas son importantes.
A menudo, las tareas específicas de un servidor incluyen atender a los comensales durante sus comidas, explicar el menú y cualquier plato especial, y responder preguntas de los clientes sobre la preparación de alimentos. Por lo general, debería poder explicar los ingredientes, observando problemas de seguridad alimentaria y alergias potenciales. Si desea convertirse en una anfitriona/servidor, debería poder servir alimentos y bebidas de manera oportuna y ordenada, revisando con los clientes durante toda la comida para garantizar susatisfacción y abordar cualquier problema.
Hay varias formas de aplicar para convertirse en una anfitriona/servidor. Los trabajos disponibles generalmente son anunciados por el restaurante a través de letreros de "ayuda buscado" o en anuncios clasificados en publicaciones impresas locales y en línea. Algunos restaurantes anuncian de boca en boca. El procedimiento estándar para convertirse en una anfitriona/servidor es aplicar en persona, completar una solicitud de empleo y completar una entrevista con el propietario o gerente.
Ciertos rasgos de personalidad pueden ayudar a alguien a convertirse en una anfitriona/servidor. Una buena memoria y habilidades organizativas son importantes, al igual que ser bien hablado y educado cuando se trata del público. Algunos restaurantes tienen empleados que hablan varios idiomas, para comunicarse con miembros del personal y clientes de diversos orígenes culturales, por lo que ser multilingüe podría ayudarlo a conseguir un trabajo.
Una vez que se convierta en una anfitriona/servidor, su capacitación en el trabajo generalmente incluye habilidades de servicio al cliente, seguridad y manejo de alimentos, y capacitación sobre temascomo alergias alimentarias. Puede asumir las tareas administrativas, como los pagos de procesamiento, lo que puede requerir el aprendizaje para usar las registros de efectivo computarizados. Algunos servidores de anfitriona participan en la capacitación en el aula, que podrían cubrir temas más avanzados relacionados con el trabajo en un restaurante de servicio completo.