Hvordan bliver jeg værtinde/server?
En værtinde/server henviser normalt til nogen, der serverer mad i en spisevirksomhed, mens den også er tilgængelig for at hilse kunderne og besvare telefonen. Stillingen kræver visse faglige færdigheder og personlighedstræk, et minimumsbeløb for formel uddannelse og evnen til at lære på jobbet. At have tidligere erfaring med salg eller kundeservice er normalt også nyttigt. En person med disse kvalifikationer kan typisk blive en værtinde/server ved med succes at ansøge om en åben position.
nogen kan opfylde både værtinde og serverroller, når en restaurant er optaget, eller hvis den har et lille personale. Restauranter med fuld service har imidlertid en tendens til at adskille positionerne. Arbejdsplanen for en værtinde/server er normalt noget fleksibel, og der kræves normalt lidt formel uddannelse; En gymnasial uddannelse er ofte nok. For mange mennesker er dette deres første job, og de får størstedelen af deres oplevelse gennem on-the-job-træning.
de typiske opgaver oF en værtinde skal hilse kunder, vise dem til deres sæder og give dem menuer, så det er en vigtig færdighed at være venlige og udadvendte. En værtinde kan også tage reservationer personligt eller over telefonen og kan være nødt til at sætte kunder på en venteliste, når det er nødvendigt, og vise dem alternative siddepladser, mens de venter på deres borde. I mange tilfælde udfører hun også kassereropgaver, så grundlæggende matematikfærdigheder er vigtige.
Ofte inkluderer de specifikke opgaver på en server at deltage i spisesteder under deres måltider, forklare menuen og eventuelle specielle retter og besvare kundespørgsmål om madlavning. Normalt skal hun være i stand til at forklare ingredienserne og bemærke spørgsmål om fødevaresikkerhed og potentielle allergier. Hvis du ønsker at blive værtinde/server, skal du være i stand til at servere mad og drikkevarer rettidigt og pænt og tjekke med kunderne under hele måltidet for at sikre deresTilfredshed og adresser eventuelle problemer.
Der er flere måder at ansøge om at blive værtinde/server. Tilgængelige job annonceres normalt af restauranten gennem "Hjælp ønskede" tegn eller i klassificerede annoncer i lokale trykte og online publikationer. Nogle spisesteder reklamerer for mund til mund. Standardproceduren for at blive værtinde/server er at ansøge personligt, udfylde en jobansøgning og gennemføre et interview med ejeren eller manageren.
Visse personlighedstræk kan hjælpe nogen med at blive en værtinde/server. En god hukommelse og organisatoriske færdigheder er vigtige, ligesom det er godt talt og høfligt, når man beskæftiger sig med offentligheden. Nogle spisesteder har medarbejdere, der taler flere sprog for at kommunikere med medarbejdere og kunder med forskellige kulturelle baggrunde, så det at være flersproget kan hjælpe dig med at få et job.
Når du er blevet værtinde/server, inkluderer din on-the-job-træning typisk kundeservicefærdigheder, fødevaresikkerhed og håndtering og træning i problemersåsom fødevareallergi. Du påtager dig muligvis administrative opgaver, såsom behandling af betalinger, som muligvis kræver læring at bruge edb -kasseapparater. Nogle værtinde-servere deltager i klasselokaleuddannelse, som muligvis dækker mere avancerede emner relateret til at arbejde i en restaurant med fuld service.