¿Qué hacen los reclutadores de restaurantes?
Los reclutadores de restaurantes ayudan a los trabajadores de la hospitalidad a encontrar trabajo. Al mismo tiempo, un reclutador de restaurantes también puede trabajar con un restaurante u hotel en un intento por encontrar personas adecuadas para el personal para los puestos disponibles. Los reclutadores de restaurantes pueden trabajar individualmente o pueden ser empleados por una compañía que se especialice en hotelería y reclutamiento de restaurantes.
Las personas que participan en una carrera de reclutamiento deben tener habilidades interpersonales dinámicas y ser expertos en construir relaciones sólidas. Diariamente, las personas que trabajan como reclutadores de restaurantes pueden tener que reunirse con clientes de restaurantes por teléfono o cara a cara, así como también pueden evaluar a los candidatos de trabajo potenciales de manera rigurosa y efectiva. Por lo tanto, es importante que los reclutadores de restaurantes sean agradables y en posesión de excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
hoteles y cadenas de restaurantes a menudo contratan a los reclutadores de restaurantes para ubicar y evaluar a los chefs e individuos profesionales que tienen experiencia en restaurantes gerentes.ement. Las personas que trabajan en trabajos de reclutamiento son responsables de la detección de currículums, entrevistan a los candidatos y, en algunos casos, realizan verificaciones de antecedentes de los candidatos antes de recomendarlos a un restaurante o hotel para un puesto disponible. La creación de redes con otros reclutadores y personas clave en la industria hotelera es una gran parte del trabajo de un reclutador. Aquellos con reputación por seleccionar candidatos de calidad de acuerdo con las especificaciones de un empleador a menudo pueden esperar ser utilizados repetidamente para ayudar a los restaurantes a llenar puestos vacantes.
Si bien una gran parte del trabajo de un reclutador es localizar a las personas potenciales del personal del restaurante, otro deber importante que a menudo se realiza implica convencer a los candidatos para considerar tales posiciones. A menudo, los reclutadores de restaurantes se acercan a las personas que actualmente trabajan en puestos en otros restaurantes y hoteles. No es raro que las personas se satisfagan conCon sus posiciones actuales, mientras que los reclutadores de restaurantes intentan persuadirlos para que dejen su posición para aceptar una nueva. En este rol, un reclutador puede tener que hablar con un chef o profesional de la gestión superior varias veces en un esfuerzo por convencer a uno de estos profesionales para considerar otro trabajo en otro lugar a pesar de sus reservas u objeciones sobre hacerlo.
Los reclutadores de restaurantes a menudo mantienen una base de datos de profesionales que creen que son excepcionalmente talentosos en sus carreras. A medida que los puestos están disponibles, un restaurante u hotel puede contactar a un reclutador para obtener ayuda. Tal también es muy común cuando las empresas de hospitalidad están abriendo nuevos lugares o se están expandiendo a nuevos territorios. Un reclutador debe trabajar duro para ayudar a las empresas a encontrar candidatos excepcionales dispuestos a considerar un nuevo puesto y posiblemente reubicarse.
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