Que font les recruteurs de restaurants?
Les recruteurs de restaurants aident les travailleurs hôteliers à trouver du travail. Dans le même temps, un recruteur de restaurant peut également travailler avec un restaurant ou un hôtel pour tenter de trouver des employés appropriés pour les postes disponibles. Les recruteurs de restaurants peuvent travailler individuellement ou être employés par une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et le recrutement des restaurants.
Les personnes qui s'engagent dans une carrière de recrutement doivent avoir des compétences interpersonnelles dynamiques et être apte à établir des relations solides. Au quotidien, les personnes travaillant en tant que recruteurs de restaurants peuvent avoir à rencontrer des clients des restaurants par téléphone ou en face Il est donc important que les recruteurs de restaurants soient aimables et en possession de grandes compétences en communication verbale et écrite.
Les hôtels et les restaurants de la chaîne contractent souvent des recruteurs de restaurants pour localiser et sélectionner des chefs et des personnes professionnelles qui ont de l'expérience dans le gestionnaire de restaurantsement. Les personnes travaillant dans des emplois de recrutement sont responsables du dépistage des curriculum vitae, de l'interview des candidats et, dans certains cas, de la vérification des antécédents des candidats avant de les recommander dans un restaurant ou un hôtel pour un poste disponible. Le réseautage avec d'autres recruteurs et les personnes clés de l'industrie hôtelière fait partie du travail d'un recruteur. Ceux qui ont la réputation de sélectionner des candidats de qualité selon les spécifications d'un employeur peuvent souvent s'attendre à être utilisés à plusieurs reprises pour aider les restaurants à pourvoir des postes vacants.
Alors qu'une grande partie du travail d'un recruteur consiste à localiser les employés potentiels des restaurants, une autre obligation importante qui est souvent effectuée implique de convaincre les candidats de considérer de tels postes. Souvent, les recruteurs de restaurants approchent des personnes qui occupent actuellement des postes dans d'autres restaurants et hôtels. Il n'est pas rare que les individus soient satisfaits wavec leurs positions actuelles tandis que les recruteurs de restaurants tentent de les persuader de quitter leur position pour en accepter un nouveau. Dans ce rôle, un recruteur peut devoir parler à plusieurs reprises avec un chef ou un professionnel de la gestion supérieure dans le but de coaxicer l'un de ces professionnels pour considérer un autre emploi ailleurs malgré leurs réserves ou objections à ce sujet.
Les recruteurs de restaurants gardent souvent une base de données de professionnels qu'ils croient exceptionnellement talentueux dans leur carrière. Au fur et à mesure que les postes deviennent disponibles, un restaurant ou un hôtel peut contacter un recruteur pour obtenir de l'aide. Tel est également très courant lorsque les entreprises hôtelières ouvrent de nouveaux lieux ou se développent à de nouveaux territoires. Un recruteur doit alors travailler dur pour aider les entreprises à trouver des candidats exceptionnels prêts à envisager un nouveau poste et éventuellement à déménager.