¿Qué hace una anfitriona de un restaurante?

Las tareas específicas de una anfitriona de un restaurante pueden variar según el restaurante en el que trabaja, pero en la mayoría de los escenarios, la anfitriona es la cara pública del restaurante que saluda a los invitados cuando ingresan a las instalaciones. El término "anfitriona" se refiere a una miembro femenina de un equipo de restaurantes, aunque los hombres también pueden hacer este trabajo; Cuando un hombre toma la posición, es conocido como el anfitrión. Sin embargo, el trabajo es idéntico independientemente del sexo del empleado. Una anfitriona de un restaurante puede ser responsable de administrar los arreglos de asientos dentro del restaurante, así como responder preguntas sobre el menú u otras inquietudes que un invitado puede tener.

Otras tareas que la anfitriona del restaurante puede tener incluye tomar reservas por teléfono o en persona, acomodar grandes grupos, hacer arreglos especiales para niños o personas discapacitadas, y en algunos casos incluso operando un registro de efectivo. Algunos restaurantes contratarán una anfitriona que pueda administrar todo el dinero del negocio de la noche y el restaurante HoPor lo tanto, STESS será responsable de hacer una contabilidad básica a moderada. Otras tareas administrativas también pueden caer sobre los hombros de la anfitriona, aunque sus deberes principales generalmente están más centrados en acomodar a los invitados.

Cuando los invitados ingresan a un restaurante, la anfitriona del restaurante suele ser el primer empleado que verá. Esto significa que la anfitriona debe ser amigable, profesional, bien vestida y lista para saludar a los invitados de inmediato. La anfitriona a menudo se vestirá de manera diferente al resto del equipo de camareros para distinguirse de ellos y asegurarse de que sea fácilmente reconocible si un invitado necesita sus servicios. El nivel de formalidad de una anfitriona de un restaurante debe adherirse puede variar según el tipo de restaurante. En entornos muy formales, se puede requerir que la anfitriona se vea de cierta manera y exhiba modales específicos de acuerdo con la decoración general del restaurante.

antes de un empleadoPuede convertirse en una anfitriona de restaurantes, es probable que tenga que someterse a una capacitación para prepararse para las tareas laborales. La mayoría de los restaurantes no requieren que el candidato tenga ningún nivel específico de educación, pero la anfitriona debe ser capaz de exhibir modales excepcionales, hacer matemáticas básicas a moderadas y tener habilidades de comunicación impecables. La capacitación puede implicar el uso de una caja registradora, administrar un libro mayor, gestión de mesas y camareros, u otros aranceles relevantes para un restaurante específico. Las mejores anfitrionas estarán preparadas para discutir el menú y poder hacer recomendaciones de vino u otras recomendaciones de bebidas.