レストランのホステスは何をしますか？

レストランのホステスの特定の義務は、彼女が働いているレストランによって異なる場合がありますが、ほとんどのシナリオでは、ホステスは施設に入るときにゲストに挨拶するレストランの公共の顔です。 「ホステス」という用語は、レストランチームの女性メンバーを指しますが、男性もこの仕事をすることができます。男がその地位を奪うとき、彼は代わりにホストとして知られています。ただし、従業員の性別に関係なく、この仕事は同じです。レストランのホステスは、レストラン内の座席の手配を管理し、ゲストが持っているメニューやその他の懸念に関する質問に答える責任があります。一部のレストランでは、夕方のビジネスからすべてのお金を管理できるホステスを雇います。したがって、Stessは、基本的な簿記から中程度の簿記を行う責任があります。他の事務義務もホステスの肩にかかる可能性がありますが、彼女の主な義務は通常、ゲストの収容に集中しています。

ゲストがレストランに入るとき、レストランのホステスは通常、彼らが見る最初の従業員です。これは、ホステスが友好的で、プロフェッショナルで、身なりがよく、すぐにゲストに挨拶する準備ができている必要があることを意味します。ホステスは、ゲストがサービスを必要としている場合に自分を区別し、簡単に認識できるようにするために、他の待機スタッフとは異なる服装をします。レストランのホステスが従わなければならない形式のレベルは、レストランの種類によって異なる場合があります。非常に正式な設定では、ホステスは特定の方法で服を着て、レストランの全体的な装飾に合わせて特定のマナーを示す必要がある場合があります。

従業員の前レストランのホステスになることができます。職務に備えるために、彼女はいくつかのトレーニングを受ける必要がある可能性があります。ほとんどのレストランでは、候補者が特定のレベルの教育を受ける必要はありませんが、ホステスは例外的なマナーを示し、基本的な数学から中程度の数学を行い、完璧なコミュニケーションスキルを持っている必要があります。トレーニングには、レジの使用、元帳の管理、テーブルの管理、待機スタッフ、または特定のレストランの設定に関連するその他の義務が含まれます。最高のホステスは、メニューについて議論し、ワインの推奨事項やその他の飲み物の推奨事項を作成できるように準備されます。